Салат из лосося и риса

порций - 2,
время приготовления - 10 мин (если рис отварен).

Ингредиенты:

• вареный рис (рассыпчатый) - 100 гр.,
• лосось консервированный (в масле или собственном соку) - 160 гр.,
• маринованная тыква - 100 гр.,
• квашеные огурцы - 30 гр.,
• майонез - 50 гр.,
• соль.

Способ приготовления:

1. Маленькими кусочками режем тыкву и огурцы.
2. Сливаем сок с лосося и давим его вилкой, параллельно удаляя попадающиеся косточки.
3. Соединяем огурцы, тыкву, рис и лосося, солим и хорошенько перемешиваем.
4. Заправляем майонезом и опять перемешиваем.
5. Выкладываем салат из лосося и риса в салатницу и украшаем тоненькими полосками квашеного огурца.
6. Так же при по даче салат можно украсить мелкорезанной зеленью.

Приятного аппетита!