- Автор Вика
- Опубликовано в Рыбные салаты
- Прочитано 1554 раз
Салат из трески
5.0 из
5
всего
1 голос
Это рыбный салат на основе отварного филе трески, с цуккини, солеными огурчиками и отварным картофелем, заправленный хреном и майонезом.
порций - 4,
время приготовления - 15 мин (если все отварено).
Ингредиенты:
- филе вареной трески - 250 гр.,
- цуккини (кабачок) - 125 гр.,
- хрен - 100 гр.,
- уксус -10 гр.
- огурцы квашенные - 1 шт.,
- вареный картофель - 150 гр.,
- майонез - 100 гр.,
- зеленый лук - 50 гр.,
- масло растительное - 1 ст.л,
- соль.
Способ приготовления:
- Очищенные огурцы и картофель режем ломтиками.
- Вареную треску отделяем от кожи и костей, режем на кусочки.
- Цуккини режем кубиками и припускаем на хорошо разогретой сковороде в растительном масле.
- На мелкой терке трем хрен, а затем перетираем его миске с уксусом и солью, соединяем с рыбой, цуккини и нарезанными овощами.
- Хорошенько перемешиваем и заправляем майонезом, еще раз перемешиваем, выкладываем в салатницу и перед подачей на стол украшаем салат из трески мелкошинкованным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
