Cалат «Нань»

порций - 4,

время приготовления - 30 мин.

Ингредиенты:

• морепродукты (креветки замороженные или кальмары ) - 140 гр.,
• помидоры - 125 гр.,
• болгарский перец  (разноцветный) - 140 гр.,
• масло растительное - 55 гр.,
• огурцы консервированные - 80 гр.,
• китайская капуста - 220 гр.,
• морская капуста - 1 банка (150 гр.)
• лимонный сок - 50 гр.,
• соевый пикантный соус - по вкусу
• чеснок - 1 зубок,
• салат - листья.

Способ приготовления:

1. Размораживаем в холодной воде морепродукты и варим их 6 - 9 мин в подсоленной воде, вынимаем и охлаждаем.
2. Режем кубиками болгарский перец, огурцы и помидоры.
3. На полоски распускаем китайскую капусту.
4. Перемешиваем морепродукты с овощами .

Соус:

Соединяем (лучше всего это сделать в блендере) растительное масло, пикантный соевый соус, молотый черный перец, выдавленный на чеснокодавилке чеснок, лимонный сок.

1. Заправляем наш салат «Нань» соусом и выкладываем в широкое блюдо на листьях зеленого салата.
2. По окружности салата, для украшения, разложите морскую капусту.

Приятного аппетита!