логотип приятного аппетита



Зразы из картофельного пюре с шампиньонами

5.0 из 5 всего 1 голос

Это прекрасные картофельные котлетки с начинкой из грибов и мясного фарша.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 4,

Время приготовления - 1 час.

Ингредиенты:

  • картофель - 5 - 6 клубней (больших),
  • сливочное масло - 1 ст.л.,
  • яйца - 2 шт.,
  • панировочные сухари - 2 ст.л.,
  • мука - 2 ст.л.,
  • растительное масло для фритюра.

Для начинки:

Способ приготовления:

  1. В подсоленной воде отварить картофель и размять его со сливочным маслом. Дать немного остыть и вбить 1 яйцо, хорошо вымесить, а лучше - взбить.

Начинка грибная:

Перекрутить отварные грибы с вареными яйцами на мясорубке, посолить, перемешать.

Мясная начинка:

Нашинковать лук, чуть припустить и обжарить с мясным фаршем до готовности, посолить, поперчить.

  1. Смешать грибную и мясную начинки.
  2. Из картофельного пюре сформовать плоские лепешки, в центр выложить начинку, соединить края, придать руками овальную форму и З обвалять в муке, окунуть во во взбитое яйцо и еще раз обвалять, но уже в панировочных сухарях.
  3. Обжарить зразы из картофельного пюре с шампиньонами во фритюре до образования золотистой корочки.
  4. При подаче полить сметаной, на гарнир салат.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

С говядиной

Котлеты с яблоками

Котлеты с яблоками - эти котлеты готовятся из говядины с добавлением грудинки и тертого яблока, получается необыкновенный, очень свежий и оригинальный вкус, почти как утка с яблоками :)  порций - 4, время приготовления - 20 мин. ...

03-03-2013 Просмотров: 2286 Raisa

Котлеты с яблоками

С говядиной

Рулетики с колбасками

Рулетики с колбасками - это прекрасный вариант блюда для всех почитателей колбасок. Благодаря несложной начинке рулетики готовятся просто, но получается очень вкусно. Эти рулетики можно запросто назвать мясными зразами с колбасками. Количество  - 6 - 8 шт., Время приготовления - 1 час 20 минут. ...

11-11-2015 Просмотров: 1536 Вика

Рулетики с колбасками

Со свининой

Гуляш в мультиварке

(венгерская кухня)    Гуляш – это всеми любимое венгерское блюдо, хотя его Родину многие забыли, и кажется, что это блюдо - наше народное творчество. Принцип его приготовления прост: тушение мяса с овощами. Предлагаю очень быстрый, вкусный и полезный рецепт - гуляш в мультиварке. Приготовив один ра...

30-09-2015 Просмотров: 1978 Виктория

Гуляш в мультиварке

Из грибов, овощей, круп

Запеченный рис

Запеченный рис. Кратко охарактеризовать это блюдо можно так – вкусно, легко, быстро, сытно. Но на сайте есть еще более простой, но не менее вкусный рецепт приготовления риса в духовке, который находится здесь. А есть и более тяжелый, но и более изысканный вариант запеченного риса с овощами, который ...

27-04-2013 Просмотров: 4054 Вика

Запеченный рис

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из перца

Котлеты из перца - это вегетарианские вкусные котлетки, которые оценят все, кто не употребляет мясо или предпочитает витаминизированную пищу.

01-11-2015 Просмотров: 1731 Вика

Котлеты из перца

Из грибов, овощей, круп

Картофельная запеканка с грибами

Если в доме нет мяса, а есть картофель, куриные яйца, лук и грибы, то вкусный и сытный ужин у Вас обязательно получится. Картофельная запеканка с грибами – это полноценное, самостоятельное блюдо, которое не требует специальных кулинарных навыков. И если Вы сможете приготовить картофельное пюре и обж...

09-06-2015 Просмотров: 3434 Виктория

Картофельная запеканка с гриба…

Рыбные вторые блюда

Скумбрия на гриле

Скумбрия на гриле – для данного рецепта подойдет морская или океаническая рыба (макрель, лосось, скумбрия, тунец). Это очень простое блюдо, но благодаря маринаду, соусу, а также зеленому гарниру получается фантастически вкусно и эстетично. Такое блюдо можно приготовить по любому случаю: на пикнике, ...

25-08-2015 Просмотров: 2844 Александр

Скумбрия на гриле