Диетические зразы

Порций - 4,

Время приготовления - 30 минут.

Ингредиенты:

• соевый фарш - 200 гр.,
• куриный фарш - 600 гр.,
• пшеничная мука - 100 гр.,
• яйцо - 1 шт.,
• бульон или разведенный в воде бульонный кубик - 1 стакан,
• чеснок - 1 зубчик,
• панировочные сухари,
• майонез.

Способ приготовления:

1. Залить бульоном соевый фарш на 5 минут, затем бульон слить.
2. Соединить куриный фарш с соевым, добавить специи и перемешать.
3. Из полученного фаршевого микса сформировать шарики величиной с яйцо, обвалять их в муке и раскатать из них лепешки. Взбить яйцо, поперчить и подсолить его.
4. Фаршевые лепешки обвалять в сухарях для панировки, окунуть во взбитое яйцо и обжарить с обеих сторон.
5. При подаче диетические зразы смазать майонезом с добавлением одного зубчика чеснока раздавленного на чеснокодавилке.

Приятного аппетита!