логотип приятного аппетита



Свекольно-грибная икра

5.0 из 5 всего 2 голосов

Это, по своей сути, паштет, который очень вкусно употреблять с гренками.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,
время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

  • свекла (сладкая) - 500 гр.,
  • сушеные грибы - 50 гр.,
  • репчатый лук - 2 шт.,
  • растительное масло - 3 ст. л.,
  • уксус столовый (9%) - 1ч. л.,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. За 1 час до приготовления замачиваем грибы.
  2. Отвариваем свеклу, очищаем ее и трем на крупной терке (можно просто мелко нарезать).
  3. Замоченные грибы варим в той же воде в которой они замачивались.
  4. По готовности откидываем их на дуршлаг, даем остыть и так же режем маленькими кусочками.
  5. Шинкуем лук.
  6. Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем по отдельности все нарезанные ингредиенты.
  7. Затем соединяем в отдельной посуде лук, грибы и свеклу, перемешиваем.
  8. Свекольно-грибная икра готова, пробуем на вкус и добавляем черный молотый перчик, соль и уксус.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Икра из баклажан Свекольная икра »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные закуски

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные закуски

Мясные рулетики в духовке

Мясные рулетики, которые я называю эскимо, всегда вызывают любопытство. Это очень нежное, сочное и калорийное блюдо. Один из основных вопросов у моих гостей: "а что же там в середине?". Их с большим удовольствием едят и взрослые, и детки. Для приготовления мясных рулетиков надо запастись фольгой и д...

18-04-2013 Просмотров: 9827 Raisa

Мясные рулетики в духовке

Пицца

 Вегетарианская пицца

Вегетарианская пицца – это пицца с овощами и двумя видами сыра, но оценят такое блюдо и мясоеды, так как прованские или итальянские травы наполняют пиццу ароматами и вкусами похожими на подкопченное мяско.  Количество – 2 шт.,Время приготовления – 45 минут. ...

13-04-2013 Просмотров: 2413 Вика

Вегетарианская пицца

Другие закуски

Маринованный лук

Это рецепт из моей юности. Когда мы были студентами - маринованный лук был самостоятельным салатом и прекрасно поедался вместе с жареной картошечкой. Ну, а теперь когда мы стали взрослыми, маринованный лук добавляем в  сложные салаты, как вкусовую добавку и украшаем им селедку и скумбрию. время при...

25-02-2013 Просмотров: 8199 Виктория

Маринованный лук

Овощные закуски

Тещин язык

Тещин язык - традиционная закуска, которая украсит любой праздничный стол. Свое название это блюдо получило из-за своего вкуса и вида. Остренький на вкус и выглядит как язычок. Готовить его несложно, так что вперед на кухню ваять и творить. ...

26-04-2013 Просмотров: 5079 Виктория

Тещин язык

Овощные закуски

Тартинки с помидорами

(мексиканская кухня) Тартинки с помидорами - эта закуска которую оценят любители мексиканской кухни, так как этот рецепт позаимствован именно оттуда. порций - 10, время приготовления - 15 мин. ...

21-04-2013 Просмотров: 2893 Вика

Тартинки с помидорами

Суши и роллы

Нигири-суши с креветками

(японская кухня)Весьма популярный вид суши. Нигири-суши с креветками любят все. Если не знаете какие суши приготовить, готовьте нигири-суши с креветками, не ошибетесь – быстро и вкусно. Время приготовления: 30 мин.Порций: 10 шт. ...

21-04-2013 Просмотров: 2981 Вика

Нигири-суши с креветками

Рыбные закуски

Жареные креветки

(тайская кухня) Жареные креветки – это блюдо родом из тайской кухни, но получается настолько вкусно, что их можно подать и к пиву, и к пасте и просто, как очень вкусную закуску на любой стол или пикник. Креветки остаются вкусными и сочными даже в холодном состоянии. В меру остренькие и пикантные, а...

27-01-2015 Просмотров: 3169 Виктория

Жареные креветки