логотип приятного аппетита



Салат из бобов и шампиньонов

Это грибной салат с бобами, специями и соево-майонезной заправкой.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 3
время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 200 гр.,
  • молодые бобы - 300 гр.,
  • лимон - 1 шт.,
  • белое сухое вино - 2 ст. л.,
  • майонез - 150 мл,
  • черный молотый перец,
  • соевый соус - 2 ст.л.,
  • базилик резаный - 1 ч.л., ,
  • зелень петрушки резаная - 1ст.л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Варим в подсоленной воде бобы, отцеживаем их, даем остыть и снимаем кожицу.
  2. Мытые и очищенные шампиньоны нарезаем ломтиками.
  3. Бланшируем лимон (погружаем в кипяток на 3 - 4 сек), очищаем от кожуры и нарезаем кружочками, а каждый кружочек - на четвертинки.
  4. Соединяем все ингредиенты салата, и хорошенько перемешиваем.

Соус:

  1. Соединяем соевый соус, майонез и вино.
  2. Заправляем наш  салат из бобов и шампиньонов приготовленным соусом, тщательно перемешиваем, добавляем черный молотый перчик, и солим. При подаче посыпаем салат сверху базиликом и петрушкой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат с помидорами, огурцами и кукурузой

Салат с помидорами, огурцами и кукурузой – прекрасный салат, который можно подать на любой стол и заправить любой заправкой. Томаты дают приятную кислинку, огурцы – свежесть, зелень – легкость и аромат, кукуруза – сытность, а заправка объединяет это все в единый аккорд.

10-06-2017 Просмотров: 5621 Виктория

Салат с помидорами, огурцами и…

Овощные салаты

Морковь по-корейски с орехами

Всем моим домашним нравится морковь по-корейски с орехами, а кто пробует этот салат впервые, всегда хвалят. Время приготовления – 30 минут + ночь, чтобы настоялась. Ингредиенты: Морковь – 500 гр., Уксус – 2 ст. ложки, Сахар – 3 ч. ложки, Соль – 1 ч. ложка, Чеснок – 3 зубочка, Подсолнечное ...

12-02-2013 Просмотров: 7616 Александр

Морковь по-корейски с орехами

Овощные салаты

Салат из свеклы и капусты

Обычно делаю отдельно свекольный и капустный салат. Вот решила соединить эти два салата и в итоге получилась отличная вариация на тему свеклы с капустой. Этот салат из свеклы и капусты превзошел все ожидания. Нежно, вкусно, витаминно и главное, быстро. Лимонный сок, конечно, придал этому салат шарм ...

01-05-2015 Просмотров: 2692 Вика

Салат из свеклы и капусты

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и морской капусты

У моего папы был день рождения, и очень хотелось сервировать стол его любимыми блюдами. Кальмары и морская капуста – то, что любит мой папочка, вот и получился салат из кальмаров и морской капусты. Еще добавила «овощные рюши» из болгарского перца и лука. Салат имел успех и, конечно, все отметили его...

24-03-2014 Просмотров: 3346 Виктория

Салат из кальмаров и морской к…

Овощные салаты

Теплый фасолевый салат

Великолепный продукт фасоль, но иногда, к сожалению незаслуженно забываемый, а ведь как утверждают ученые этому чудо-продукту уже более 8 тыс.лет. Фасоль можно употреблять практически в любом виде, она является источником растительного белка и достойна любви ценителей по всему миру.

28-04-2013 Просмотров: 2568 Вика

Теплый фасолевый салат

Мясные салаты

Как приготовить оливье

Если Вы читаете эту статью, значит, Вас заинтересовал вопрос: «как приготовить оливье». Конечно, очень просто. Вам не понадобится специальная кулинарная подготовка и курсы повышения квалификации. Вам достаточно знать, как отварить яйца и картошку в мундирах. Вот, чем действительно можно удивить себя...

17-04-2015 Просмотров: 3291 Виктория

Как приготовить оливье