Салат «Юлия»

Это овощной салат с апельсинами и вишней, но заправка майонезная, в общем очень экстравагантно и необычно.

 порций – 3
время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

• апельсины - 70 гр.,
• морковь - 80 гр.,
• огурцы - 40 гр.,
• помидоры - 60 гр.,
• перец болгарский - 70 гр.,
• корень сельдерея - 40 гр.,
• вишни (без косточек) - 80 гр.,
• лимонный сок – 1 ст.л.,
• майонез - 80 гр.,
• сахарная пудра - 6 гр.,
• соль.

Способ приготовления:

1. Очищаем апельсины, удаляем косточки, разделяем на дольки и каждую режем на 4 части.
2. Чистим сельдерей, огурцы, морковь и нарезаем некрупными кусочками.
3. Сбрызгиваем лимонным соком.
4. Извлекаем косточки из вишенок и режем кусочками.
5. Из болгарского перца удаляем сердцевину, семечки и белые перегородки, распускаем его на полоски, а помидор нарезаем тонкими дольками.
6. Соединяем все компоненты, добавляем сахарную пудру, солим и заправляем майонезом.
7. Перед подачей на стол снова перемешиваем наш салат «Юлия» и украшаем сверху дольками апельсина.

Приятного аппетита!