Салат «Хансина»

порций – 10,
время приготовления – 40 мин

Ингредиенты:

• вареный картофель - 1 кг.,
• соленые огурцы - 700 гр.,
• репчатый лук – 2 шт.,
• консервированный горошек зеленый – 380 гр.(1 банка),
• вареные яйца - 3 шт.,
• консервированный болгарский перец - 4 шт.,
• филе сельди - 3 шт.,
• вареная морковь – 1 шт.
• майонез - 200 мл.
• зелень для украшения.

Способ приготовления:

1. Варим «в мундире» картофель, очищаем от кожуры и режем ломтиками.
2. Соленые огурцы режем полукружьями, полукольцами - лук, кружочками - вареную морковь, соломкой - болгарский перец, маленькими кусочками - сельдь.
3. Измельчаем вареные яйца.
4. Смешиваем все ингредиенты и добавляем зеленый горошек, - хорошенько перемешиваем.
5. Заправляем наш салат «Хансина» майонезом.
6. При подаче на стол украшаем салат зеленью.

Приятного аппетита!