- Автор Вика
- Опубликовано в Мясные салаты
- Прочитано 1770 раз
Колбасно-грибной салат
5.0 из
5
всего
1 голос
Колбасно-грибной салат в своем составе так же содержит грибы, зеленый горошек, сыр, моркови и оригинальную заправку на основе кефира.
порций - 4,
время приготовления - 15 мин.
Ингредиенты:
- шампиньоны - 150 гр.,
- зеленый горошек консервированный - 100 гр.,
- колбаса вареная - 150 гр.,
- сыр твердый - 100 гр.,
- морковь - 100 гр.,
- кефир - 100 гр.,
- эстрагон - 20 гр.,
- зеленый салат,
- перец черный молотый,
- сахар,
- соль.
Способ приготовления:
- На терке для корейского салата трем морковь.
- Листья зеленого салата разрываем.
- Режем сырые шампиньоны ломтиками. Сыр и колбасу - кубиками.
- Нарезанные компоненты и зеленый горошек хорошенько перемешиваем.
Соус:
Эстрагон (тархун) измельчаем, добавляем кефир, чуть сахара по вкусу, солим, перчим.
- Перекладываем наш салат в салатницу и заправляем соусом.
- Колбасно-грибной салат можно украсить веточкой кинзы или базилика.
- При подаче сервировать листьями зеленого салата.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
