логотип приятного аппетита



Салат с языком "по-ужгородски"

(украинская кухня)

Это мясной салат на основе отварного говяжьего языка, с отварными яйцами, солеными огурчиками и корневым сельдереем.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4,
время приготовления - 40 мин.

Ингредиенты:

  • отварной язык - 500 гр.,
  • огурцы квашеные - 100 г;
  • корень сельдерея вареный - 100 гр.,
  • отварные яйца - 7 шт.,
  • масло растительное - 50 гр.,
  • яблочный уксус - 100 гр.,
  • уксус - 40 гр.,
  • майоран,
  • зелень петрушки.

Способ приготовления:

  1. Заливаем яблочным уксусом в эмалированной, керамической или пластиковой посуде предварительно натертый майораном отварной язык и оставляем мариноваться на полчаса.
  2. Через 30 минут обсушиваем его и нарезаем ломтиками, так же режем кубиками огурцы и сельдерей и смешиваем с языком, заправляем растительным маслом и столовым уксусом.
  3. Перемешиваем наш салат и украшаем измельченным яйцом и мелкорубленной зеленью петрушки.
  4. Салат "по-ужгородски" можно так же заправить вместо уксуса и масла острым томатным соусом или майонезом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Альпийский» Салат «Молниеносный» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат с грибами и рисом

Рис - это отличная основа для любого салата, в который можно добавить овощи, мясо, морепродукты и даже фрукты. Для тех, кто следит за полезным питанием и своей фигурой, предлагаю салат с грибами и рисом. Супер альтернатива сложным и жирным салатам на основе майонеза. А как сварить рис рассыпчатым мо...

20-07-2015 Просмотров: 3166 Вика

Салат с грибами и рисом

Овощные салаты

Салат из квашеной капусты

  Салат из квашеной капусты можно отнести к классу осенних или даже зимних. Отличный салат для повседневного стола, прекрасно заменит гарнир или дополнит котлеты с вермишелью. Этот салат еще называется в народе "Мариупольский". В него можно добавить по желанию соленые огурцы, горошек, свеклу...Но у ...

25-11-2014 Просмотров: 2177 Вика

Салат из квашеной капусты

Овощные салаты

Салат из красного болгарского перца

Салат из красного болгарского перца - это не просто нарезанный полосками сладкий перец, это салат ресторанного класса и в нем так замечательно смотрятся "черри" и звучит маринованный посевной лучок, что его непременно хочется приготовить и попробовать. порций – 4 – 6,время приготовления – 20 мин. ...

03-04-2013 Просмотров: 2762 Вика

Салат из красного болгарского …

Овощные салаты

Салат из свеклы с яблоком

   Салат из свеклы с яблоком больше похож даже фруктово-овощной десерт. Получается очень сочно, ароматно и вкусно!

27-04-2015 Просмотров: 2473 Вика

Салат из свеклы с яблоком

Овощные салаты

Салат из помидоров и орехов

(грузинская кухня) Салат из помидоров и орехов - это салат из грузинской национальной кухни, прекрасный и легкий салат, может послужить украшением любого стола. порций - 1время приготовления -  5 минут. ...

08-02-2013 Просмотров: 5088 Виктория

Салат из помидоров и орехов

Овощные салаты

Салат с редиской и яйцом

Когда на рынке появляется первая редиска, хочется сразу приготовить салат с ее участием. На ум приходит очень вкусный салат с редиской и яйцом. Можно добавить еще свежий огурчик, листья салата и получится еще один рецептик. И так можно фантазировать до бесконечности, пока организм не скажет: «хватит...

13-05-2015 Просмотров: 3381 Виктория

Салат с редиской и яйцом