Картофельный салат "по-фински"

порций - 3,

время приготовления - 10 мин (если картофель отварен).

Ингредиенты:

• вареный картофель - 5 шт.,
• морковь - 2 шт.,
• масло сливочное - 30 гр.,
• лук репчатый - 1 шт.,
• уксус - 1 ч. л.;
• вода - 0,5 стакана,
• сахар,
• черный молотый перец,
• соль.

Способ приготовления:

1. Чистим картофель от кожицы и нарезаем немелкими кубиками или ломтиками, добавляем к нему теплое сливочное масло и воду.
2. Хорошенько перемешиваем.
3. Трем на терке морковь и мелко шинкуем лук.
4. Добавляем в картофель черный молотый перец, соль, уксус, сахар, морковь и лук.
5. При подаче на стол картофельный салат "по-фински" можно украсить зеленью петрушки.

Приятного аппетита!