Салат "Лесок"

порций - 2,

время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

• свекольная ботва - 200 гр.,
• лук - 2 шт.,
• масло растительное - 2 ст. л.,
• майонез - 3 ст. л.,
• соль.

Способ приготовления:

1. Ботву свеклы тщательно моем, недолго варим в подсоленной воде, охлаждаем, сворачиваем трубочкой и нарезаем как рулетик, чтоб получились полоски.
2. Шинкуем лук и добавляем к ботве, приправляем растительным маслом и майонезом, солим, хорошенько перемешиваем и выкладываем в салатницу.
3. В салате "Лесок" майонез можно заменить оливковым маслом.

Приятного аппетита!