Салат из варёных артишоков

порций - 1,

время приготовления - 10 мин.

Ингредиенты:

• вареные артишоки - 60 гр.,
• корень сельдерея - 20 гр.,
• салат - 10 гр.,
• помидоры - 30 гр.,
• сок лимон - 0,5 шт.,
• яблоки - 30 гр.,
• масло растительное - 20 гр.,
• перец черный молотый.

Способ приготовления:

1. Нарезаем сельдерей вдоль длинными полосками, все остальное (яблоки, очищенные от шкурки и семян, свежие помидоры и артишоки) нарезаем кубиками.
2. Все перемешиваем, добавляем соль и перец.
3. Заправляем лимонным соком и растительным маслом.
4. Повторно перемешиваем и украшаем салат из варёных артишоков листьями зеленого салата.

Приятного аппетита!