Салат из редьки с простоквашей

порций - 4,
время приготовления - 10 мин.

Ингредиенты:

• редька - 700 гр.,
• зелень петрушки или зеленый лук,
• сыворотка или простокваша - 1 стакан,
• перец, соль.

Способ приготовления:

1. Очищаем редьку, и трем на крупной терке, перчим, солим, заправляем сывороткой (или простоквашей).
2. Салат из редьки перемешиваем, украшаем нарезанным зеленым луком или зеленью петрушки, а лучше тем и другим, и сразу подаем на стол.

Приятного аппетита!