Салат из редиса и тыквы

порций - 4,
время приготовления - 15 мин (+ 1 час замачивание изюма).

Ингредиенты:

• редис (белый и красный) - 250 гр.,
• яйца вареные - 70 гр.,
• тыква консервированная - 70 гр.,
• изюм - 20 гр.,
• орехи кешью - 50 гр.,
• сметана - 100 гр.,,
• укроп,
• соль.

Способ приготовления:

1. Замачиваем изюм в сметане на 1 час.
2. Режем ломтиками редис.
3. Мелем кешью.
4. Режем яйца кубиками, тыкву - ломтиками.
5. Смешиваем все компоненты со сметаной в которой замачивался изюм, солим.
6. Посыпаем салат из редиса и тыквы мелкорезанным укропом и подаем на стол сразу.

Приятного аппетита!