логотип приятного аппетита



Картофельный салат "по-грузински"

5.0 из 5 всего 2 голосов

(грузинская кухня)

Это салат на основе отварного картофеля, чернослива, гранатового сока и репчатого лука.

порций - 4,
время приготовления - 20 мин (и 8 часов замачивание чернослива).

Ингредиенты:

  • отварной картофель (в мундире) - 500 гр.,
  • лук репчатый - 1 головка,
  • гранатовый сок - 10 ст. л.,
  • чернослив - 200 гр.,
  • кинза ,
  • укроп,
  • паприка,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Замачиваем в гранатовом соке чернослив на ночь.
  2. Утром удаляем из него косточки, мелко режем и опять погружаем в сок (если гранатового сока нет в наличии, то его можно заменить на смесь апельсинового с лимонным в пропорции 1:1).
  3. Очищаем картофель от кожуры и нарезаем его полукружьями.
  4. Режем лук полукольцами, выкладываем картофель в салатницу, солим, посыпаем паприкой, луком и выливаем маринованный чернослив вместе с соком.
  5. Все тщательно смешиваем.
  6. При подаче на стол картофельный салат "по-грузински" украшаем зеленью кинзы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат французский

(французская кухня) Салат французский  - один из разновидностей французских легких салатов, где основной составляющей является зеленый салат, который дополняют морковочка, редис и яйца. порций – 4 – 6,время приготовления – 20 мин. ...

03-04-2013 Просмотров: 3898 Вика

Салат французский

Фруктовые салаты

Салат из свежей моркови и яблок

Салат из свежей моркови и яблок - это очень полезный и вкусный салат, который просто обожают дети. порций - 2,время приготовления - 10 мин.

28-02-2013 Просмотров: 5004 Вика

Салат из свежей моркови и ябло…

Рыбные салаты

Салат из кальмаров с рисом

Салат из кальмаров с рисом для тех, кто любит кальмары. Главное кальмары правильно приготовить (не переварить), и тогда они будут мягкими и нежными. И почему бы этот салат не подать вместо оливье? Время приготовления – 30 минут.Порций - 3. ...

10-10-2014 Просмотров: 2781 Виктория

Салат из кальмаров с рисом