логотип приятного аппетита



Картофельный салат "по-грузински"

5.0 из 5 всего 2 голосов

(грузинская кухня)

Это салат на основе отварного картофеля, чернослива, гранатового сока и репчатого лука.

порций - 4,
время приготовления - 20 мин (и 8 часов замачивание чернослива).

Ингредиенты:

  • отварной картофель (в мундире) - 500 гр.,
  • лук репчатый - 1 головка,
  • гранатовый сок - 10 ст. л.,
  • чернослив - 200 гр.,
  • кинза ,
  • укроп,
  • паприка,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Замачиваем в гранатовом соке чернослив на ночь.
  2. Утром удаляем из него косточки, мелко режем и опять погружаем в сок (если гранатового сока нет в наличии, то его можно заменить на смесь апельсинового с лимонным в пропорции 1:1).
  3. Очищаем картофель от кожуры и нарезаем его полукружьями.
  4. Режем лук полукольцами, выкладываем картофель в салатницу, солим, посыпаем паприкой, луком и выливаем маринованный чернослив вместе с соком.
  5. Все тщательно смешиваем.
  6. При подаче на стол картофельный салат "по-грузински" украшаем зеленью кинзы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Классический рецепт салата "Оливье"

Знаменитый классический рецепт салата "Оливье" был изобретен в 60-х годах 19-го века французским поваром, владельцем трактира "Эрмитаж", который находился на Трубной площади в Москве - Люсьеном Оливье.

25-04-2013 Просмотров: 4020 Вика

Классический рецепт салата …

Фруктовые салаты

Сладкий салат с кефиром

Сладкий салат с кефиром - это чудный десерт на каждый день. Именно орехи придают особый вкус этому салату. А еще этот десерт в меру сладкий, легкий и очень вкусный. порций – 3время приготовления – 10 мин Ингредиенты для рецепта сладкий салат с кефиром: яблоки - 500 гр., мед - 1 ст. л., кефир ...

04-04-2013 Просмотров: 3648 Вика

Сладкий салат с кефиром

Другие салаты

Салат с красной фасолью

Салат с красной фасолью – это превосходный салат для повседневного употребления, но его можно подать и на праздник. Фасоль является питательным продуктом, но не очень калорийным, а цена на нее зачастую намного ниже, по сравнению с ее потребительскими свойствами, поэтому она пользуется большой популя...

05-09-2014 Просмотров: 3585 Вика

Салат с красной фасолью

Овощные салаты

Салат весенний с капустой и огурцом

С приходом весны зелень, овощи и фрукты наполняются молодыми соками и силой, которая питает наш организм. Весна всегда приносит с собой витамины и свежесть! Салат весенний с капустой и огурцом - очень вкусный и легкий для организма. Когда салат съедается на перегонки, значит в этом есть какой-то сек...

19-05-2015 Просмотров: 3423 Вика

Салат весенний с капустой и ог…

Овощные салаты

Салат с кукурузой и помидорами

Салат с кукурузой и помидорами - прекрасный салат, который просто не может не понравится. Салатные листья придают салату легкость, помидоры - сочность, кукуруза и и отварные яйца плотность и сытность, а объединяющую заправку можно сделать на основе растительного масла или и майонеза. ...

14-05-2016 Просмотров: 6567 Вика

Салат с кукурузой и помидорами

Рыбные салаты

Винегрет с крабовыми палочками

Этот салат имеет еще одно название, а называется он "крабовое чудо". Но посудите сами, если в винегрет добавляют даже селедку, почему нельзя добавить и крабовые палочки. Этот салат - вариация на тему винегрета, и надеюсь, Вы уловите необычные или обычные нотки. Могу сказать от себя, что винегрет с к...

26-11-2014 Просмотров: 5498 Вика

Винегрет с крабовыми палочками

Рыбные салаты

Салат сельдь под шубой

Какие бы изысканные и необычные салаты мы не ели, все равно салат сельдь под шубой – это салат номер один или два. А чем известнее салат, тем больше вариаций на эту тему. Шуба не исключение. В этот салат добавляют и яблоки, и отварные яйца, и грибы…а есть даже «пустая шуба». Это салат для тех, кто н...

07-10-2015 Просмотров: 5079 Виктория

Салат сельдь под шубой