логотип приятного аппетита



Картофельный салат "по-грузински"

5.0 из 5 всего 2 голосов

(грузинская кухня)

Это салат на основе отварного картофеля, чернослива, гранатового сока и репчатого лука.

порций - 4,
время приготовления - 20 мин (и 8 часов замачивание чернослива).

Ингредиенты:

  • отварной картофель (в мундире) - 500 гр.,
  • лук репчатый - 1 головка,
  • гранатовый сок - 10 ст. л.,
  • чернослив - 200 гр.,
  • кинза ,
  • укроп,
  • паприка,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Замачиваем в гранатовом соке чернослив на ночь.
  2. Утром удаляем из него косточки, мелко режем и опять погружаем в сок (если гранатового сока нет в наличии, то его можно заменить на смесь апельсинового с лимонным в пропорции 1:1).
  3. Очищаем картофель от кожуры и нарезаем его полукружьями.
  4. Режем лук полукольцами, выкладываем картофель в салатницу, солим, посыпаем паприкой, луком и выливаем маринованный чернослив вместе с соком.
  5. Все тщательно смешиваем.
  6. При подаче на стол картофельный салат "по-грузински" украшаем зеленью кинзы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат из соленых грибов

Соленые грибы сами по себе являются прекрасной закуской, но если немного поколдовать, то можно получить за короткое время салат из соленых грибов, - это все те же грибы, но только в красивой обертке. порций – 4,время приготовления – 7 мин. ...

27-04-2013 Просмотров: 3183 Вика

Салат из соленых грибов

Рыбные салаты

Мимоза с яблоками

 Салат "Мимоза с яблоками" - это мой любимый салат из всех мимоз. Его легкая, почти воздушная консистенция, ненавязчивая кислинка и аромат яблок "отодвигают" в сторону все остальное на столе. Время приготовления – 45 минут. Порций – 8. ...

18-02-2013 Просмотров: 10866 Виктория

Мимоза с яблоками

Овощные салаты

Засолка капусты

В нашем рецепте нет маринада. Капуста солится в собственном соку. Такую капусту можно приготовить без лишних усилий и наслаждаться, поедая ее с отварным картофелем. Наша семья обожает эту капусту с базарным маслом и маринованным луком, а также в винегрете. Обязательно внимательно выбираем капусту дл...

01-04-2013 Просмотров: 6523 Виктория

Засолка капусты

Овощные салаты

Салат из отварной свеклы

Салаты из свеклы невероятно полезны для нашего пищеварения. И как хорошо, что свекла такой доступный в любое время года продукт. Сегодня вашему вниманию представляю салат, который можно назвать «ленивым винегретом». Что было в холодильнике, то и порезала – НО, получилось вкусно. И это не случайно, к...

18-04-2013 Просмотров: 4313 Виктория

Салат из отварной свеклы

Овощные салаты

Кабачки по-корейски

(корейская кухня) Этот салатик – просто прелесть! Получается очень сочный, свежий и хрустящий! Всем хозяюшкам рекомендую на заметку кабачки по-корейски, не пожалеете!

25-09-2016 Просмотров: 4624 Виктория

Кабачки по-корейски