Селедочныи салат под соусом

порций - 2,
время приготовления - 10 мин (если все отварено + 4 часа настаивания).

Ингредиенты:

• филе сельди - 30 гр.,
• лук - 30 гр.,
• варенный картофель, - 100 гр.,
• вареные яйца  - 1 шт.,
• каперсы - 10 гр.,
• соус "Винегрет" - 200 гр.,
• зелень петрушки.

Способ приготовления:

1. Очищаем филе сельди от кожи и удаляем кости, в том числе и мелкие (для этого можно воспользоваться пинцетом).
2. Нарезаем филе крупными кусочками.
3. Картофель - ломтиками. Лук - полукольцами.
4. Все компоненты хорошенько перемешиваем, добавляем каперсы и заливаем соусом "Винегрет", опять перемешиваем и ставим в холодильник на 4 часа.
5. При подаче на стол селедочный салат под соусом украшаем кружочками вареного яйца и резаной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!