логотип приятного аппетита



Салат «Полярный»

4.0 из 5 всего 1 голос

Это салат на основе печени трески с отварными яйцами и луком.

порций - 2,
время приготовления - 10 мин.

Ингредиенты:

  • консервированная рыбная печень в масле (например, трески) - 200 гр.,
  • лук зеленый (резаный) - 4 ст. л,
  • лук репчатый - 1 головка,
  • вареные яйца - 2 шт.,
  • зелень петрушки.

Способ приготовления:

  1. Очищаем яйца и отделяем желтки от белков.
  2. Мелко шинкуем репчатый лук.

Соус:

Сливаем масло с консервы, добавляем в него желтки и нашинкованый лук, тщательно растираем.

  1. Мелко режем белки яиц и рыбную печень, шинкуем зеленый лук.
  2. Смешиваем яичные белки, печень, и зеленый лук с соусом из желтков.
  3. Салат «Полярный» не должен долго стоять, так как рыбная печень быстро окисляется, поэтому готовить его необходимо непосредственно перед употреблением.
  4. При подаче украшаем наш салат резаной зеленью петрушки и сразу подаем на стол.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат из тунца Салат «Донецкий» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Салат с сыром фета

Этот салат делается из яблок, сыра фета, болгарского перца и зелени. Очень вкусный и легкий летний салат.

26-06-2015 Просмотров: 3280 Вика

Салат с сыром фета

Овощные салаты

Салат из капусты и зеленого горошка

Салат из капусты и зеленого горошка - что может быть проще, но как известно, все великое - просто, а весь секрет в оформлении. порций – 4,время приготовления – 20 мин.

04-04-2013 Просмотров: 4011 Вика

Салат из капусты и зеленого го…

Рыбные салаты

Мимоза с яблоками

 Салат "Мимоза с яблоками" - это мой любимый салат из всех мимоз. Его легкая, почти воздушная консистенция, ненавязчивая кислинка и аромат яблок "отодвигают" в сторону все остальное на столе. Время приготовления – 45 минут. Порций – 8. ...

18-02-2013 Просмотров: 10968 Виктория

Мимоза с яблоками

Овощные салаты

Свежая капуста с горошком и зеленью

Свежая капуста с горошком и зеленью - это легкий витаминный салатик. Но его можно видоизменять по вашему желанию. Майонез заменить на сметану или оливковое масло, а еще можно добавить свежий огурчик, порезанный соломкой.  Время приготовления – 10 минут. Порций – 6. ...

03-04-2013 Просмотров: 2603 Виктория

Свежая капуста с горошком и зе…

Мясные салаты

Салат из печени

Салат из печени - это один из моих любимых мясных салатов, в нем так гармонично звучит печеночка с маринованными огурчиками, что просто можно за один раз съесть целую миску. В общем, рекомендую, это беспроигрышный вариант на любой случай, хоть на праздник, хоть в будни.

14-03-2013 Просмотров: 4014 Вика

Салат из печени