логотип приятного аппетита



Салат «Полярный»

4.0 из 5 всего 1 голос

Это салат на основе печени трески с отварными яйцами и луком.

порций - 2,
время приготовления - 10 мин.

Ингредиенты:

  • консервированная рыбная печень в масле (например, трески) - 200 гр.,
  • лук зеленый (резаный) - 4 ст. л,
  • лук репчатый - 1 головка,
  • вареные яйца - 2 шт.,
  • зелень петрушки.

Способ приготовления:

  1. Очищаем яйца и отделяем желтки от белков.
  2. Мелко шинкуем репчатый лук.

Соус:

Сливаем масло с консервы, добавляем в него желтки и нашинкованый лук, тщательно растираем.

  1. Мелко режем белки яиц и рыбную печень, шинкуем зеленый лук.
  2. Смешиваем яичные белки, печень, и зеленый лук с соусом из желтков.
  3. Салат «Полярный» не должен долго стоять, так как рыбная печень быстро окисляется, поэтому готовить его необходимо непосредственно перед употреблением.
  4. При подаче украшаем наш салат резаной зеленью петрушки и сразу подаем на стол.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат из тунца Салат «Донецкий» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Маринованный перец

Маринованный перец – прекрасная закуска, которая делается из сладкого болгарского перца, с добавлением чеснока, уксуса и растительного масла. Получается очень ароматная кисло-сладкая закуска. Которая прекрасна оттенит любое мясо (особенно отбивные или шашлыки), а так же может послужить салатом к люб...

12-06-2015 Просмотров: 2742 Вика

Маринованный перец

Мясные салаты

Салат с макаронами

(итальянская кухня) Салат с макаронами, такой салат еще называется «Лигурийский» - это салат в лучших традициях итальянской кухни, ну куда они без своих любимых макарон :). Не смотря на свою будничность, салат получается исключительно вкусный, советую всем, готовится он просто и положительные эмоци...

05-04-2013 Просмотров: 2549 Raisa

Салат с макаронами

Другие салаты

Свёкла с чесноком и черносливом

Свекла с чесноком и черносливом - это салат гениально простой и гениально полезный. Его можно готовить каждый день, а если украсить этот салат свекольной розочкой и веточками зелени подойдет и для праздничного стола. порций - 4время приготовления - 7 мин (если свекла отварена) ...

24-04-2013 Просмотров: 2897 Вика

Свёкла с чесноком и черносливо…

Мясные салаты

Салат с курицей и фасолью

В холодное время года всегда хочется съесть что-нибудь сочное и свежее. Например, сочное яблоко, болгарский перец или зелень укропа и петрушки. Салат с курицей и фасолью – это сочетание диетического куриного мяса, отварной фасоли, яблока и зелени. Ну, очень вкусно и по-весеннему. Две порции салата с...

23-03-2015 Просмотров: 2965 Виктория

Салат с курицей и фасолью

Другие салаты

Немецкий картофельный салат

(немецкая кухня)   Немецкий картофельный салат – по сути это второе блюдо, но тем не менее, это теплый и очень вкусный салат, который согреет Вас зимним вечером и насытит в любое время года, идеальный вариант быстрого и вкусного обеда для людей, которые не любят долго находится на кухне, но любят п...

22-08-2014 Просмотров: 4129 Виктория

Немецкий картофельный салат