логотип приятного аппетита



Бифштекс "по-флорентийски"

5.0 из 5 всего 2 голосов

Это обжаренные говяжьи стейки с оригинальным соусов на основе анчоусов.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 4 - 6,

Время приготовления - 50 минут.

Ингредиенты:

  • стейки из говядины на косточке - 1,5 кг,
  • растительное масло - 1 ст.л.,
  • соль,
  • перец,
  • чеснок - 4 зубчика.

Для соуса:

Способ приготовления:

  1. Чеснок раздавить чеснокодавилкой или мелко порезать и смешать с маслом, посолить, поперчить и натереть этой смесью мясо.
  2. Накрыть крышкой, поставить в холодное место и дать постоять полчаса.
  3. Мелко порезать лук, помидоры, зелень петрушки и смешать с пастой из анчоусов, маслом, уксусом, солью, перцем.
  4. Обжарить мясо на хорошо разогретой сковородке, а лучше - на гриле, снять с огня и дать постоять в течении 10 минут.
  5. Затем полить приготовленным соусом из анчоусов.
  6. На гарнир к бифштексу "по-флорентийски" подать картофельную запеканку.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Бифштекс "по-джанкойски" Бифштекс хозяйский »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Свиная грудинка в духовке

(китайская кухня) Свиная грудинка в духовке – это простое и очень вкусное блюдо, но в его приготовлении есть несколько секретов, зная которые, в итоге можно получить блюдо ресторанного уровня. Самое главное в приготовлении свиной грудинки - это маринад, в котором будет мариноваться мясо, ну и конеч...

10-12-2015 Просмотров: 2458 Александр

Свиная грудинка в духовке

Из грибов, овощей, круп

Ризотто с грибами

(итальянская кухня)Ризотто с грибами – один их самых популярных рецептов ризотто. Процесс приготовления настоящего ризотто трудоемкий и затратный, но ризотто того стоит, особенно ризотто с грибами. Порций – 6 шт., Время приготовления – 1 час. ...

04-04-2013 Просмотров: 4537 Вика

Ризотто с грибами

С говядиной

Бифштекс с оливками и шампиньонами

Бифштекс с оливками и шампиньонами - это сочный кусочек обжаренного мяса (говядины, свинины или курятины) тушеного в бульоне с грибами и оливками. Получается вкусно и аппетитно. Порций - 1 шт., Время приготовления - 30 мин. ...

18-04-2013 Просмотров: 1628 Вика

Бифштекс с оливками и шампиньо…

Гарниры из круп

Острый рис

(корейская кухня)Этот острый рис является традиционным корейским блюдом, недаром корейцы называют свою родину «Страной утренней свежести» - ведь этот рис работает как батарейка во всем известной рекламе с зайцами – скушал пиалу с утра и бегаешь весь день как заведенный, а спрашивается, откуда энерги...

30-04-2013 Просмотров: 4946 Вика

Острый рис