логотип приятного аппетита



Бифштекс "по-флорентийски"

5.0 из 5 всего 2 голосов

Это обжаренные говяжьи стейки с оригинальным соусов на основе анчоусов.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 4 - 6,

Время приготовления - 50 минут.

Ингредиенты:

  • стейки из говядины на косточке - 1,5 кг,
  • растительное масло - 1 ст.л.,
  • соль,
  • перец,
  • чеснок - 4 зубчика.

Для соуса:

Способ приготовления:

  1. Чеснок раздавить чеснокодавилкой или мелко порезать и смешать с маслом, посолить, поперчить и натереть этой смесью мясо.
  2. Накрыть крышкой, поставить в холодное место и дать постоять полчаса.
  3. Мелко порезать лук, помидоры, зелень петрушки и смешать с пастой из анчоусов, маслом, уксусом, солью, перцем.
  4. Обжарить мясо на хорошо разогретой сковородке, а лучше - на гриле, снять с огня и дать постоять в течении 10 минут.
  5. Затем полить приготовленным соусом из анчоусов.
  6. На гарнир к бифштексу "по-флорентийски" подать картофельную запеканку.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Бифштекс "по-джанкойски" Бифштекс хозяйский »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из кукурузы

 Котлеты из кукурузы - еще один способ разнообразить вегетарианское меню не только в сезон кукурузы, но и зимой. Котлеты получаются сочные и вкусные, а всего-то нужно немного свежей или консервированной кукурузы и ингредиенты, которые есть в каждом холодильнике.

06-11-2015 Просмотров: 3608 Вика

Котлеты из кукурузы

Из грибов, овощей, круп

Тушеная капуста с сосисками

Тушеная капуста с сосисками - очень легкое в приготовлении и недорогое блюдо из разряда на «каждый день». Я перепробовала это блюдо с разной колбасой и могу с уверенностью сказать, что лучше всего использовать сардельки или сосиски, хотя любая вареная колбаса будет смотреться с капустой очень неплох...

11-03-2013 Просмотров: 2575 Вика

Тушеная капуста с сосисками

Паста и макароны

Домашняя лапша

Многие сейчас покупают уже готовые макароны в магазине и не готовят домашнюю лапшу, однако ничто не может сравниться с только что приготовленной домашней лапшой, суп с лапшой получается намного вкуснее, если использовать в нем лапшу именно домашнего приготовления. Порций - 6 - 8, Время приготовлен...

11-04-2013 Просмотров: 3358 Вика

Домашняя лапша