логотип приятного аппетита



Бифштекс "по-флорентийски"

5.0 из 5 всего 2 голосов

Это обжаренные говяжьи стейки с оригинальным соусов на основе анчоусов.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 4 - 6,

Время приготовления - 50 минут.

Ингредиенты:

  • стейки из говядины на косточке - 1,5 кг,
  • растительное масло - 1 ст.л.,
  • соль,
  • перец,
  • чеснок - 4 зубчика.

Для соуса:

Способ приготовления:

  1. Чеснок раздавить чеснокодавилкой или мелко порезать и смешать с маслом, посолить, поперчить и натереть этой смесью мясо.
  2. Накрыть крышкой, поставить в холодное место и дать постоять полчаса.
  3. Мелко порезать лук, помидоры, зелень петрушки и смешать с пастой из анчоусов, маслом, уксусом, солью, перцем.
  4. Обжарить мясо на хорошо разогретой сковородке, а лучше - на гриле, снять с огня и дать постоять в течении 10 минут.
  5. Затем полить приготовленным соусом из анчоусов.
  6. На гарнир к бифштексу "по-флорентийски" подать картофельную запеканку.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Бифштекс "по-джанкойски" Бифштекс хозяйский »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Вареники и пельмени

Рецепт домашних пельменей

Думала, никогда в жизни не буду лепить пельмени. Но когда вышла замуж, по воле судьбы у мужа это было одно из самых любимых блюд. Так и пришлось мне учиться этой «кухонной лепке». Но я не о чем не жалею. Пельмени получаются вкусные, сытные и сочные, а муж при этом такой счастливый, что я готова лепи...

03-08-2015 Просмотров: 2630 Виктория

Рецепт домашних пельменей

Со свининой

Фаршированный перец

В сезон свежих овощей - весной и летом, нужно съесть как можно больше всевозможных вариантов овощных и не очень овощных перцев, помидор, баклажан, огурцов и зелени. Для начала предлагаю отведать красивое, аппетитное, а главное, очень вкусное и полезное блюдо на скорую руку - это знаменитый  фарширов...

10-02-2013 Просмотров: 2829 Виктория

Фаршированный перец

С курицей

Тушеная курица с баклажанами

Тушеная курица с баклажанами - отличное блюдо на каждый день. Оно напоминает соус со сливочной подливой. Уверена, понравится и деткам, и взрослым.

23-09-2014 Просмотров: 12709 Виктория

Тушеная курица с баклажанами

Из грибов, овощей, круп

Огурцы с цветной капустой

(итальянская кухня)Огурцы с цветной капустой – прекрасное и очень оригинальное блюдо в итальянском стиле, которое можно подать как закуску, а можно – как гарнир. Порций – 4,Время приготовления – 30 мин. ...

15-09-2014 Просмотров: 1600 Вика

Огурцы с цветной капустой

Рыбные вторые блюда

Рыбное карри

(тайская кухня) Рыбное карри или карри из рыбы – это блюдо для настоящих гурманов. Так готовят рыбу в Тайланде. Если мы, как положено, добавим все специи, то придется вызывать пожарную бригаду, чтобы потушить огонь в ротовой полости, поэтому ограничимся 1/2 частью полагающейся остроты, хотя, экстре...

19-05-2014 Просмотров: 3692 Вика

Рыбное карри

С курицей

Куриные тефтели

Давно хотела поделиться с вами любимым рецептом куриных тефтелей. Из-за своих вкусовых качеств и доступности по цене, куриное мясо плотно вошло в наше меню. Вот и фантазирую на кухне, чтобы такого приготовить чего еще не ели. Конечно, моя мама готовила тефтели, но чаще всего из свиного или говяжьего...

04-03-2015 Просмотров: 3340 Виктория

Куриные тефтели

Со свининой

Свиные отбивные на сковороде

Свиные отбивные на сковороде – это блюдо, палочка выручалочка, особенно в тех случаях, когда нужно быстро, вкусно и калорийно накормить всю семью, а в холодильнике пусто. Но по дороге домой в магазине всегда можно купить свининку, да и в морозильнике найдется кусочек мяса про запас. Как говорила одн...

06-05-2017 Просмотров: 2439 Виктория

Свиные отбивные на сковороде