- Автор Вика
- Опубликовано в Рыбные закуски
- Прочитано 1953 раз
Салат «Борисполь»
порций - 4,
время приготовления - 15 мин (и 1 час настаивания).
Ингредиенты:
- крабовые палочки - 300 гр.,
- соленая сельдь (филе) - 2 шт,
- сухари - 150 гр.,
- огурец - 1 шт.,
- лук репчатый - 2 шт.,
- сыр - 400 гр.,
- яблоки - 2 шт.,
- зелень.
Для соуса:
- масло растительное - 4 ст. л.,
- мелко нарезанный лук - 1 шт.,
- сахар - 1 ч.л.,
- горчица- 1 ч.л.,
- уксус - 4 ст.л.,
- вода - 4 ст.л.,
- перец, соль.
Способ приготовления:
- Распускаем на длинные полоски крабовые палочки и шинкуем зелень.
- Режем кубиками сыр и, очищенное от кожи и костей, филе сельди, соломкой - огурчик, дольками - яблоки, колечками - лук.
- Смешиваем все компоненты кроме сухарей.
Соус:
Соединяем все компоненты соуса (лучше всего это сделать в блендере).
- Заправляем наш салат «Борисполь» приготовленным соусом и оставляем в холодильнике хотя бы на 1 час, чтобы он настоялся.
- Перед подачей на стол добавляем в салат сухари (если добавить сразу, то они не будут хрустеть), хорошо перемешиваем и украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий