Салат из ветчины и риса

порций - 3,
время приготовления - 7 мин (если все отварено).

Ингредиенты:

• ветчина - 200 гр.,
• перец болгарский - 2 стручка,
• помидоры - 4 шт.,
• рис вареный рассыпчатый 0,5 стакана,
• зеленый горошек консервированный - 3 ст. л.,
• вареные яйца - 2 шт.,
• майонез - 5 ст. л.,
• лук зеленый,
• зеленый салат,
• перец,
• соль.

Способ приготовления:

1. Нарезаем помидоры небольшими ломтиками, болгарский перец и ветчину - соломкой, зеленый лук и яйца - шинкуем.
2. Соединяем все нарезанные продукты и добавляем остывший рис.
3. Заправляем наш салат из ветчины и риса майонезом, перчим и солим по вкусу.
4. При подаче салат можно украсить сверху соломкой болгарского перца и ветчины, кружочками томата, тонкими полосками зеленого салата или просто посыпать резаной зеленью.

Приятного аппетита!