Салат из тунца, риса и сельдерея

порций - 10,
время приготовления - 30 мин (+1 час настаивания).

Ингредиенты:

• консервированные ананасы - 1 банка (380 гр.),
• рис - 250 гр.,
• консервы тунец а масле - 2 банки (480 гр.),
• сельдерей (зелень) - 400 гр.,
• грецкие орехи - 100 гр.,
• сметана - 100 мл,
• майонез - 100 мл,
• сок половины лимона,
• перец черный молотый,
• соль.

Способ приготовления:

1. Моем и шинкуем сельдерей.
2. Варим в подсоленной воде рис, сливаем воду и охлаждаем.
3. Сливаем масло с тунца и измельчаем рыбу вилкой.
4. Отцеживаем сироп из ананасов и режем их небольшими кубиками.
5. Толчем орехи.

Соус:

1. Соединяем сметану, майонез и лимонный сок, добавляем соль, черный молотый перец, хорошо перемешиваем.
2. Смешиваем все ингредиенты салата и заправляем приготовленным соусом, ставим в холодильник.
3. Подаем салат из тунца, риса и сельдерея через час и охлажденным.

Приятного аппетита!