Салат из календулы

порций - 4
время приготовления - 10 мин.

Ингредиенты:

• свежие огурцы - 400 гр.,
• лепестки календулы - 200 гр.,
• вареные яйца - 4 шт.,
• репчатый лук - 1 шт.,
• зеленый лук - 150 гр.,
• сметана или майонез - 200 гр.,
• черный перец молотый,
• укроп - 2 ст.л.,
• соль.

Способ приготовления:

1. Чистим огурцы от кожицы и нарезаем ломтиками.
2. Цветки календулы и лук (зеленый и репчатый) шинкуем, соединяем с огурцами и заправляем сметаной или майонезом, солим и перемешиваем.
3. При подаче на стол салат из календулы разделяем на порции, перекладываем в тарелки и сверху украшаем кружочками вареных яиц и мелкорезанным укропом.

Приятного аппетита!