Салат «Луговой»

порций - 4,
время приготовления - 12 мин.

Ингредиенты:

• зеленый лук - 240 гр.,
• календула (лепестки) - 240 гр.,
• сыр кисломолочный - 100 гр.,
• сметана - 160 гр.,
• тертый хрен - 30 гр.,
• яйца вареные - 4 шт.,
• укроп - 2 ст.л.,,
• черный молотый перец,
• приправы - по вкусу,
• соль.

Способ приготовления:

1. Промываем и просушиваем на бумажном полотенце цветки календулы.
2. Нарезаем их, шинкуем зеленый лук и режем кубиками 1х1 сыр.
3. Соединяем все нарезанные ингредиенты, добавляем черный молотый перчик и солим.

Соус:

1. Натираем на мелкой терке хрен и соединяем его со сметаной, (можно добавить приправ по Вашему вкусу) перемешиваем.
2. Заправляем наш луговой салат приготовленным хрено-сметанным :) (сметано-хреновым как-то не правильно звучит) соусом и перемешиваем.
3. При подаче на стол украшаем наш салат дольками вареных яиц и резаным укропом.

Приятного аппетита!