логотип приятного аппетита



Салат «Гете»

Наверняка Вы когда-нибудь читали или слышали о знаменитом философе и поэте Вольфганге Гете, так вот, сейчас у Вас есть возможность прикоснуться к истории, так как данный салат из весенней зелени вошел в историю как любимый салат этого великого человека.

порций - 2,
время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

  • варены яйца - 2 шт.,
  • репчатый лук - 1 шт.,
  • кефир - 1 стакан,
  • листья одуванчиков (резаные) - 2 ст.л.,
  • крапива - 2 ст.л.,
  • щавель - 2 ст.л.,
  • свекольная ботва - 2 ст.л.,
  • петрушка - 2 ст.л.,
  • лук зеленый - 2 ст.л.,
  • укроп - 2 ст.л.,
  • перец - 2 ст.л.,
  • цедра лимона - 2 ст.л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Тщательно моем зелень, (листья одуванчика не мешает за полчаса до приготовления подержать в прохладной воде, чтобы они не горчили).
  2. Шинкуем укроп, зеленый лук, петрушку, щавель, крапиву, одуванчики, свекольную ботву, вареные яйца и репчатый лук.

Соус:

  1. Трем цедру с половины лимона (только цветную часть, т.к. она не горчит и наиболее ароматна) и добавляем ее в кефир, приправляем черным молотым перчиком.
  2. Заправляем нашу нарезанную зелень приготовленным соусом, солим по вкусу и хорошенько перемешиваем.
  3. Салат "Гете" можно подавать как отдельное блюдо или как гарнир.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Как приготовить винегрет

Этот салат называется еще "Красный", потому что цвет у него насыщенный и красивый. Но на самом деле - это обычный овощной салат под названием винегрет. Как приготовить винегрет знает, наверное, каждый школьник. Но все же сегодня мы приготовим этот салат вместе, тем более, что процесс этот будет сопр...

29-12-2014 Просмотров: 3758 Вика

Как приготовить винегрет

Овощные салаты

Салат с редиской и яйцом

Когда на рынке появляется первая редиска, хочется сразу приготовить салат с ее участием. На ум приходит очень вкусный салат с редиской и яйцом. Можно добавить еще свежий огурчик, листья салата и получится еще один рецептик. И так можно фантазировать до бесконечности, пока организм не скажет: «хватит...

13-05-2015 Просмотров: 8793 Виктория

Салат с редиской и яйцом

Мясные салаты

Мясной салат с черносливом

Мясной салат с черносливом - это вкусный праздничный салат, сочетание мяса, орехов и чернослива очень удачно гармонирует с грибами и яйцами. В общем говоря, если такой салат начинаешь есть, то оторваться от него не возможно и кажется, что уже ничего вкуснее на столе быть не может :).  ...

20-04-2013 Просмотров: 14445 Raisa

Мясной салат с черносливом

Овощные салаты

Тыквенный салат с кефиром

На первый взгляд - это обычный вегетарианский салат. Но чеснок способен зажечь вкусовые рецепторы, и мы уже вкушаем тыкву под очень симпатичным соусом)))  порций – 3.время приготовления – 30 минут.

04-04-2013 Просмотров: 3380 Вика

Тыквенный салат с кефиром

Овощные салаты

Вкусный салат с морской капустой

Вкусный салат с морской капустой - прекрасный витаминный салат, который исчезает со стола один из первых, ну очень вкусно получается, а готовится элементарно.

16-04-2016 Просмотров: 6067 Виктория

Вкусный салат с морской капуст…

Овощные салаты

Салат из помидоров со сметаной

Салат из помидоров со сметаной - вкусный легкий салатик. Хорошо дополняет канапе с селедкой.

03-03-2013 Просмотров: 4295 Виктория

Салат из помидоров со сметаной