Салат «Свежесть»

порций – 4
время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

• помидоры - 2 шт.,
• огурцы - 2 шт.,
• цикорий салатный - 100 гр.,
• морковь - 2 шт.,
• яблоки - 2 шт.,
• лимон – четвертинка,
• сметана – 0,5 стакана,
• зелень петрушки (резаная) – 1ст.л.,
• соль.

Способ приготовления:

1. Очищаем яблоко от семечек, а цикорий от верхних листьев и горькой серединки, нарезаем вместе с морковью и огурцами полосками.
2. Шинкуем петрушку.
3. Смешиваем все в миске, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем соль и заправляем сметанкой.
4. Ставим в холодильник на 1 час.
5. При подаче на стол украшаем наш cалат «Свежесть» дольками лимона.

Приятного аппетита!