логотип приятного аппетита



Салат «Страсть гусара»

Это оригинальный  мясной салат с отварной говядиной, грейпфрутами и фасолью, который заправляется кисло-сладким соусом.

порций – 6
время приготовления – 30 мин (если все отварено + 30 мин настаивания).

Ингредиенты:

  • вареная говядина - 400 гр.,
  • фасоль молодая вареная (или консервированная) - 400 гр.,
  • грейпфруты - 2 шт.,
  • салат - 1 шт.,
  • репчатый лук - 1 шт.

Для соуса:

  • уксус яблочный - 2 ст. л.,
  • масло растительное - 4 ст. л.,
  • красное сухое вино - 3 ст. л.,
  • перец,
  • сахар,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем в подсоленной воде фасоль или сливаем с нее маринад (если она была консервированной), режем ее на отрезки 2 – 3 см и тонко шинкуем лук. 
  2. Очищаем грейпфруты от кожуры и разделяем на дольки.
  3. Режем кубиками говядину.

Соус:

  1. Соединяем все ингредиенты соуса в миксере или блендере (если нет ни того, ни другого, можно все поместить в бутылку и использовать ее в качестве шейкера).
  2. Смешиваем грейпфруты, мясо, фасоль и лук, - хорошенько перемешиваем и заправляем наш салат «Страсть гусара» приготовленным соусом.
  3. Накрываем крышкой или тарелкой и помещаем в холодильник на полчаса для того, чтобы салат настоялся.
  4. При подаче на стол выкладываем салат в глубокую салатницу сервированную листьями зеленого салата и притрушиваем сверху свежемолотым черным перчиком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Огонь любви» Салат с хурмой «Империя» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат «Будапешт»

(венгерская кухня) Салат «Будапешт» - это очень вкусный салат с ветчиной и помидорами, который готовят во многих уважаемых заведениях, и этот салат непременно пользуется спросом, а все потому что вкусный очень :).

28-06-2013 Просмотров: 9618 Вика

Салат «Будапешт»

Мясные салаты

Салат с грудинкой "По-киевски"

(украинская кухня) Салат с грудинкой "По-киевски" - плотный салат с несколькими видами мяса, грибами, яйцами и картошкой. Такой салат может смело заменить полноценный обед или стать основным блюдом.

18-04-2013 Просмотров: 5727 Вика

Салат с грудинкой "По-кие…

Овощные салаты

Отварная свекла с майонезом

Отварная свекла с майонезом - это гениальный салат, так как все гениальное просто. :)

25-04-2013 Просмотров: 4995 Виктория

Отварная свекла с майонезом

Рыбные салаты

Ленивый салат под шубой

Не стоит заморачиваться на простом салате. Все легко, быстро и просто готовится, хотя вкусовые качества ничем не хуже, чем классический салат "сельдь под шубой". Так что попробуйте приготовить ленивый салат под шубой и Вы не будете разочарованы в правильности вашего выбора.   Время приготовления – ...

30-04-2013 Просмотров: 4049 Raisa

Ленивый салат под шубой

Овощные салаты

Свекла с арахисом

Когда наступают первые холода и заканчиваются свежие овощи с рынка, хочется салатика со свеклой. Отварную свеклу можно кушать и со сметаной, и с майонезом, с орехами и черносливом. Но с жареным арахисом – это невероятно вкусно и сытно. Итак, свекла с арахисом: Время приготовления – 5 минут.Порций –...

19-02-2013 Просмотров: 8413 Виктория

Свекла с арахисом

Овощные салаты

Салат из капусты и маринованных грибов

Салат из капусты и маринованных грибов - быстрый, красивый, вкусный и легкий, что еще нужно для настоящего салата? порций – 2 - 3,время приготовления – 10 мин.

04-04-2013 Просмотров: 5488 Вика

Салат из капусты и маринованны…