логотип приятного аппетита



Салат «Страсть гусара»

Это оригинальный  мясной салат с отварной говядиной, грейпфрутами и фасолью, который заправляется кисло-сладким соусом.

порций – 6
время приготовления – 30 мин (если все отварено + 30 мин настаивания).

Ингредиенты:

  • вареная говядина - 400 гр.,
  • фасоль молодая вареная (или консервированная) - 400 гр.,
  • грейпфруты - 2 шт.,
  • салат - 1 шт.,
  • репчатый лук - 1 шт.

Для соуса:

  • уксус яблочный - 2 ст. л.,
  • масло растительное - 4 ст. л.,
  • красное сухое вино - 3 ст. л.,
  • перец,
  • сахар,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем в подсоленной воде фасоль или сливаем с нее маринад (если она была консервированной), режем ее на отрезки 2 – 3 см и тонко шинкуем лук. 
  2. Очищаем грейпфруты от кожуры и разделяем на дольки.
  3. Режем кубиками говядину.

Соус:

  1. Соединяем все ингредиенты соуса в миксере или блендере (если нет ни того, ни другого, можно все поместить в бутылку и использовать ее в качестве шейкера).
  2. Смешиваем грейпфруты, мясо, фасоль и лук, - хорошенько перемешиваем и заправляем наш салат «Страсть гусара» приготовленным соусом.
  3. Накрываем крышкой или тарелкой и помещаем в холодильник на полчаса для того, чтобы салат настоялся.
  4. При подаче на стол выкладываем салат в глубокую салатницу сервированную листьями зеленого салата и притрушиваем сверху свежемолотым черным перчиком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Огонь любви» Салат с хурмой «Империя» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Капуста квашеная

Квашеную капусту обожает вся семья. Особенно с отварным картофелем. При подаче немного добавляю сахара и много маринованного лука. Вкуснотища - эта скоромная крестьянская еда. Наши предки умели правильно питаться, ведь не было в старину супермаркетов.  Из данного количества продуктов получается 1 ли...

07-03-2013 Просмотров: 4426 Вика

Капуста квашеная

Фруктовые салаты

Сладкий салат с кефиром

Сладкий салат с кефиром - это чудный десерт на каждый день. Именно орехи придают особый вкус этому салату. А еще этот десерт в меру сладкий, легкий и очень вкусный. порций – 3время приготовления – 10 мин Ингредиенты для рецепта сладкий салат с кефиром: яблоки - 500 гр., мед - 1 ст. л., кефир ...

04-04-2013 Просмотров: 3077 Вика

Сладкий салат с кефиром

Мясные салаты

Салат с курицей, ананасами и орехами

 Салат с курицей, ананасами и орехами, несомненно, праздничный вариант блюда. Он способен украсить любую вечеринку или встречу друзей. Вчера я готовила куриные отбивные с ананасами (рецепт здесь), и осталось полбанки ананасов. Вот и решила сообразить этот салат на ужин. На второй день этот салат та...

12-03-2014 Просмотров: 5183 Виктория

Салат с курицей, ананасами и о…

Рыбные салаты

Салат с селедкой

(немецкая кухня)Салат с селедкой – очень быстрый и вкусный салат. У многих салат с сельдью ассоциируется только с шубой, кстати, рецепты ее можно прочитать здесь. Однако этот салат намного проще, но заслуживает внимания, и многие предпочитают в большинстве случаев именно его, так как не хотят возить...

22-07-2014 Просмотров: 4755 Вика

Салат с селедкой

Овощные салаты

Салат Винегрет

Салат "Винегрет" - классический рецепт приготовления этого легендарного салата, хотя его разновидностей столько, что наверняка никто все и не перепробовал, а что Вы хотели, чем популярней салат, тем больше у него подвидов. Время приготовления – 1 час отвариваем овощи и 15 минут их режем Количество...

07-02-2013 Просмотров: 5014 Вика

Салат Винегрет