логотип приятного аппетита



Салат «Страсть гусара»

Это оригинальный  мясной салат с отварной говядиной, грейпфрутами и фасолью, который заправляется кисло-сладким соусом.

порций – 6
время приготовления – 30 мин (если все отварено + 30 мин настаивания).

Ингредиенты:

  • вареная говядина - 400 гр.,
  • фасоль молодая вареная (или консервированная) - 400 гр.,
  • грейпфруты - 2 шт.,
  • салат - 1 шт.,
  • репчатый лук - 1 шт.

Для соуса:

  • уксус яблочный - 2 ст. л.,
  • масло растительное - 4 ст. л.,
  • красное сухое вино - 3 ст. л.,
  • перец,
  • сахар,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем в подсоленной воде фасоль или сливаем с нее маринад (если она была консервированной), режем ее на отрезки 2 – 3 см и тонко шинкуем лук. 
  2. Очищаем грейпфруты от кожуры и разделяем на дольки.
  3. Режем кубиками говядину.

Соус:

  1. Соединяем все ингредиенты соуса в миксере или блендере (если нет ни того, ни другого, можно все поместить в бутылку и использовать ее в качестве шейкера).
  2. Смешиваем грейпфруты, мясо, фасоль и лук, - хорошенько перемешиваем и заправляем наш салат «Страсть гусара» приготовленным соусом.
  3. Накрываем крышкой или тарелкой и помещаем в холодильник на полчаса для того, чтобы салат настоялся.
  4. При подаче на стол выкладываем салат в глубокую салатницу сервированную листьями зеленого салата и притрушиваем сверху свежемолотым черным перчиком.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Салат «Огонь любви» Салат с хурмой «Империя» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Квашеная капуста с яблоками

Предлагаю вашему вниманию проверенный и очень простой вариант квашеной капусты с яблоками. Капуста получается очень вкусная, ну, а яблоки, конечно, съедаем в первую очередь. Вчера узнала очень важный секрет в приготовлении вкусной квашеной капусты. По народной примете солить ее нужно в "мужские" дни...

11-04-2013 Просмотров: 4029 Виктория

Квашеная капуста с яблоками

Рыбные салаты

Мимоза с рисом

 Мимоза с рисом - это еще один рецепт приготовления легендарного салата. Отличительной чертой рецепта является наличие в составе "мимозы" риса. Очень нежный и вкусный салат, никогда не подводит и радует своей простотой и нарядностью.

19-02-2013 Просмотров: 7432 Виктория

Мимоза с рисом

Овощные салаты

Морковь по-корейски с орехами

Всем моим домашним нравится морковь по-корейски с орехами, а кто пробует этот салат впервые, всегда хвалят. Время приготовления – 30 минут + ночь, чтобы настоялась. Ингредиенты: Морковь – 500 гр., Уксус – 2 ст. ложки, Сахар – 3 ч. ложки, Соль – 1 ч. ложка, Чеснок – 3 зубочка, Подсолнечное ...

12-02-2013 Просмотров: 8506 Александр

Морковь по-корейски с орехами

Рыбные салаты

Ленивый салат под шубой

Не стоит заморачиваться на простом салате. Все легко, быстро и просто готовится, хотя вкусовые качества ничем не хуже, чем классический салат "сельдь под шубой". Так что попробуйте приготовить ленивый салат под шубой и Вы не будете разочарованы в правильности вашего выбора.   Время приготовления – ...

30-04-2013 Просмотров: 3597 Raisa

Ленивый салат под шубой

Овощные салаты

Салат из помидоров со сметаной

Салат из помидоров со сметаной - вкусный легкий салатик. Хорошо дополняет канапе с селедкой.

03-03-2013 Просмотров: 3750 Виктория

Салат из помидоров со сметаной

Мясные салаты

Салат «Александра»

Чаще всего для салатов используют отварные яйца. А в этом рецепте яйца жареные и благодаря этому, салат «Александра» получается воздушный и нежный. 

13-03-2013 Просмотров: 3842 Вика

Салат «Александра»

Мясные салаты

Салат с макаронами

(итальянская кухня) Салат с макаронами, такой салат еще называется «Лигурийский» - это салат в лучших традициях итальянской кухни, ну куда они без своих любимых макарон :). Не смотря на свою будничность, салат получается исключительно вкусный, советую всем, готовится он просто и положительные эмоци...

05-04-2013 Просмотров: 2529 Raisa

Салат с макаронами

Овощные салаты

Салат из редиски и зеленого лука

Салат из редиски и зеленого лука – это «глоток свежего воздуха», после зимних мясных, калорийных блюд. С кусочком курицы или печеночной котлетой этот салат практически незаменим. Разве что подойдет салат из свежей капусты с огурцами. ...

19-05-2014 Просмотров: 3108 Вика

Салат из редиски и зеленого лу…