- Автор Вика
- Опубликовано в Фруктовые салаты
- Прочитано 3734 раз
Салат «Анкара»
1.0 из
5
всего
1 голос
Это очень оригинальный фруктовый салат с соковой заправкой - дети от него в восторге.
порций – 4,
время приготовления – 20 мин.
Ингредиенты:
- апельсины - 2 шт.,
- консервированные ананасы - 6 колечек,
- манго – 1 шт.,
- киви - 2 шт.,
- изюм - 40 гр.,
- мед (жидкий) - 1 ст. л.,
- сок лимона - 1 ст. л.,
- оливковое масло - 2 ст. л,
- ананасовый сок или маринад из консервированных ананасов - 60 мл,
- имбирь – по вкусу,
- соль.
Способ приготовления:
- Сливаем маринад из ананасов в отдельную посуду и режем их (если они уже не нарезанные) небольшими кубиками.
- Нарезаем небольшими ломтиками манго, и кубиками – киви.
- Чистим апельсины и режем их над тарелкой, чтобы оставить сок, параллельно удаляя косточки.
- Ошпариваем крутым кипятком изюм, охлаждаем его на сетке или дуршлаге, чтобы он подсушился и смешиваем с нарезанными фруктами.
Заправка:
- Соединяем соки: лимонный, апельсиновый и ананасовый, - вливаем оливковое масло, добавляем имбирь и мед, чуть солии. Перемешиваем до однородного состояния.
- Заправляем наш оригинальный салат «Анкара» приготовленной соковой заправкой, хорошенько все перемешиваем и сразу же подаем на стол.
Приятного аппетита!
Сохранить в кулинарную книгуПечать | Добавить комментарий
