Салат с мясом и плавленым сыром «Ровенский»

порций - 2,
время приготовления - 10 мин, если все отварено и лук замаринован (и 2 часа настаивания).

Ингредиенты:

• отварное мясо - 200 гр.,
• яйца вареные - 2 шт.,
• лук - 2 шт.,
• плавленые сырки - 2 шт.,
• морковь отварная - 1 шт.,
• зелень петрушки,
• перец,
• уксус,
• сахар,
• соль.

Способ приготовления:

Маринуем лук:

Режем его полуколечками добавляем сахар, соль, заливаем уксусом и перемешиваем, оставляем на 15 минут.

1. Сливаем образовавшийся сок, выкладываем лук на дно салатницы и заправляем его майонезом (тонким слоем).
2. Посыпаем поверх лука нарезанными кубиками мяса и опять поливаем майонезом.
3. Трем на терке яйца прямо в салатницу на мясо - сверху майонез.
4. Затем - натертые плавленые сырки, майонез.
5. Трем на терке морковь, - посыпаем поверх всего и ставим на 2 - 3 часа в холодильник.
6. При приготовлении «Ровенского» салата с мясом и плавленым сыром следует помнить, что майонез должен быть между всеми слоями тонкой прослойкой, а лучше сеточкой, и чем мельче будет размер терочного зуба, тем нежнее будет наш салат.

Приятного аппетита!