логотип приятного аппетита



Салат «Полевой»

Это оригинальный салат из припущенной капусты с уксусом, с зеленым лучком и заправкой из растительного масла.

порций – 6,
время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста - 1 кг.,
  • зеленый лук - 100 гр.,
  • уксус – 4 ст.л.,
  • сахар - 2 ст. л.,
  • подсолнечное масло - 3 ст. л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Тонко шинкуем белокочанную капусту и выкладываем ее в широкую кастрюлю, наливаем уксус, накрываем крышкой и ставим на тихий огонь, варим ее постоянно помешивая.
  2. Необходимо, чтобы капуста осела и приобрела матовый оттенок.
  3. Затем снимаем с огня, быстро капусту охлаждаем, солим, добавляем сахар, растительное масло и хорошенько перемешиваем.
  4. Мелко шинкуем лук.
  5. Перекладываем наш «Полевой» салат в салатницу и посыпаем зеленым луком.

Совет

Так же, для украшения, можно положить сверху ломтики маринованных, моченых или свежих яблок, маринованные вишни или свеклу, морковь, клюкву или виноград.


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другие салаты

Свёкла с чесноком и черносливом

Свекла с чесноком и черносливом - это салат гениально простой и гениально полезный. Его можно готовить каждый день, а если украсить этот салат свекольной розочкой и веточками зелени подойдет и для праздничного стола. порций - 4время приготовления - 7 мин (если свекла отварена) ...

24-04-2013 Просмотров: 3175 Вика

Свёкла с чесноком и черносливо…

Мясные салаты

Салат с грудинкой "По-киевски"

(украинская кухня) Салат с грудинкой "По-киевски" - плотный салат с несколькими видами мяса, грибами, яйцами и картошкой. Такой салат может смело заменить полноценный обед или стать основным блюдом.

18-04-2013 Просмотров: 5549 Вика

Салат с грудинкой "По-кие…

Мясные салаты

Салат с виноградом и курицей

 Салат с виноградом и курицей - это салат для настоящих гурманов. В нем необычное сочетание винограда и курицы. Тем более он такой красавчик, что сможет украсить любой праздничный стол. А для декора можно использовать виноград любого цвета. И еще Всем привет от Тиффани - это еще одно название этого ...

02-02-2013 Просмотров: 42914 Вика

Салат с виноградом и курицей