логотип приятного аппетита



Салат «Полевой»

Это оригинальный салат из припущенной капусты с уксусом, с зеленым лучком и заправкой из растительного масла.

порций – 6,
время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста - 1 кг.,
  • зеленый лук - 100 гр.,
  • уксус – 4 ст.л.,
  • сахар - 2 ст. л.,
  • подсолнечное масло - 3 ст. л.,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Тонко шинкуем белокочанную капусту и выкладываем ее в широкую кастрюлю, наливаем уксус, накрываем крышкой и ставим на тихий огонь, варим ее постоянно помешивая.
  2. Необходимо, чтобы капуста осела и приобрела матовый оттенок.
  3. Затем снимаем с огня, быстро капусту охлаждаем, солим, добавляем сахар, растительное масло и хорошенько перемешиваем.
  4. Мелко шинкуем лук.
  5. Перекладываем наш «Полевой» салат в салатницу и посыпаем зеленым луком.

Совет

Так же, для украшения, можно положить сверху ломтики маринованных, моченых или свежих яблок, маринованные вишни или свеклу, морковь, клюкву или виноград.


Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Маринованный перец

Маринованный перец – прекрасная закуска, которая делается из сладкого болгарского перца, с добавлением чеснока, уксуса и растительного масла. Получается очень ароматная кисло-сладкая закуска. Которая прекрасна оттенит любое мясо (особенно отбивные или шашлыки), а так же может послужить салатом к люб...

12-06-2015 Просмотров: 3091 Вика

Маринованный перец

Рыбные салаты

Cалат с консервированным тунцом

Тунец с рисом уже вкусно. А маринованные грибы, огурцы и болгарский перец придают пикантность этому салату.  порций - 4 время приготовления - 20 мин (если рис отварен) ...

27-04-2013 Просмотров: 2686 Вика

Cалат с консервированным тунцо…

Мясные салаты

Вкусное оливье

Хотя новоявленный салат оливье от оригинала отличается на 100 %, зато свою популярность он приобрел на века. Вкусное оливье всегда украшает наши праздники и, конечно же, будни. Очень удачное, я бы сказала, беспроигрышное сочетание продуктов, делают этот салат просто незаменимым. И даже новые салаты ...

25-10-2015 Просмотров: 4053 Виктория

Вкусное оливье

Овощные салаты

Салат «Крестьянский»

 Салат «Крестьянский» потому так называется, что относится к очень простой и постной пище.  Этот салат по вкусу напоминает винегрет. Благодаря свежему огурцу, онприобретает весенние нотки. Салат хорош для поста, а также для тех, кто не ест мясные продукты.   ...

16-04-2014 Просмотров: 3782 Вика

Салат «Крестьянский»