Салат из краснокочанной капусты

порций – 2
время приготовления – 10 мин (+5 часов настаивания)

Ингредиенты:

• краснокочанная капуста - 300 гр.,
• вареные яйца - 1 - 2 шт.,
• уксус (9%) - 30 гр.,
• растительное масло - 45 гр.,
• тмин – по вкусу,
• маслины (для украшения).

Способ приготовления:

1. Мелко рубим краснокочанную капусту, солим ее, мнем руками,  заливаем уксусом, оставляем на 5 – 6 часов.
2. Затем сливаем образовавшуюся жидкость, посыпаем черным перцем и заправляем растительным маслом.
3. Хорошенько перемешиваем и посыпаем тмином.
4. Готовый салат из краснокочанной капусты выкладываем в салатницу и, при подаче на стол, украшаем ломтиками вареных яйц и маслинами.

Приятного аппетита!