логотип приятного аппетита



Свекольный салат с орехами

Это очень оригинальный салат с отварной свеклой, грецкими орехами и фруктами, маринованными в красном сухом вине.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 2,
время приготовления - 8 часов.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. В стеклянной или эмалированной посуде смешиваем курагу, чернослив, 2 зубчика очищенного чеснока, изюм, и гвоздику и заливаем все вином.
  2. Накрываем крышкой и ставим в прохладное место, но не в холодильник, на ночь.
  3. Отвариваем свеклу, чистим и натираем на крупной терке, смешиваем с толчеными орехами и раздавленным на чеснокодавилке чесноком, солим, оставляем на 15 мин.
  4. Вынимаем промаринованные фрукты из вина, откидываем их на дуршлаге (вино выливаем в отдельную посуду).
  5. Удаляем из фруктов косточки.
  6. Вынимаем чеснок с гвоздикой и перемалываем на мясорубке гвоздику, фрукты и чеснок.
  7. Полученный фарш перемешиваем со свеклой.

Соус:

В отдельной миске смешиваем майонез с вином (вина берем 1/5 частью от майонеза).

  1. При подаче свекольный салат с орехами полить майонезно-винным соусом, перемешать и украсить веточками кинзы.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Фаршированный лук Салат из красной фасоли »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат «Эзме»

(турецкая кухня) Салат «Эзме» больше всего напоминает овощной паштет, а кушать его вкусно с гренками.

28-08-2015 Просмотров: 4155 Вика

Салат «Эзме»

Другие салаты

Салат с жареными грибами

Салат с жареными грибами – прекрасный закусочный салат, в котором минимум ингредиентов и максимум вкуса. Салат полностью сбалансирован, грибы прекрасно оттеняется листьями зеленого салата и семенами подсолнечника. Порций – 4 шт.,Время приготовления – 15 мин. ...

13-08-2014 Просмотров: 2041 Александр

Салат с жареными грибами

Овощные салаты

Винегрет с грибами

Винегрет с грибами. Всем известно, что основой винегрета является соленый огурец, отварная свекла, отваренный в мундире картофель. Мы предлагаем Вам заменить соленые огурцы на соленые грибы. Попробуйте винегрет с грибами и Вы не разочаруетесь. Количество порций – 3, Подготовка – 1,5 часа, Пригот...

27-04-2013 Просмотров: 1597 Raisa

Винегрет с грибами

Другие салаты

Салат из зеленой папайи

(тайская кухня) Салат из зеленой папайи – это салат из тайской кухни, в нем объединено столько вкусов, что его можно назвать «салат фейерверк». Готовится этот салат из зеленой папайи, т.е. плотной и немного недозрелой.

08-12-2015 Просмотров: 1343 Вика

Салат из зеленой папайи