Салат «Балтика»

порций - 2,
время приготовления - 20 мин.

Ингредиенты:

• крабовые палочки - 100 гр.,
• лук - 1 головка,
• масло растительное - 1 ст.л.

Для панировки:

• яйцо - 1 шт.,
• молоко- 100 мл.,
• чеснок - 1 зубок,
• панировочные сухари,
• кокосовая стружка.

Для украшения:

• зеленый салат - 3 - 4 листка,
• измельченная зелень - 1 ст.л.,
• помидоры - 1 шт.,
• яйца вареные - 1 шт,
• майонез.

Способ приготовления:

1. Крабовые палочки обвалять в панировке и обжарить.

Панировка:

Взбиваем миксером или венчиком яйцо и добавляем молоко, кокосовую стружку, раздавленные на чеснокодавилке зубок чеснока и панировочные сухари. Все очень тщательно перемешиваем до однородной массы.

1. Нарезаем кольцами лук и зажариваем в растительном масле до золотистого цвета.

Собираем наш салат «Балтика» следующим образом:

1. На большое плоское блюдо, сервированное листьями зеленого салата, выкладываем в центр крабовые палочки, на которых размещаем колечки жареного лука.
2. Вокруг раскладываем разрезанные на 8 частей присоленные помидор и яйцо, на которых размещаем по бусинке майонеза.
3. Все украшаем зеленью и сразу подаем на стол.

Приятного аппетита!