логотип приятного аппетита



Селедочно-картофельный салат

5.0 из 5 всего 1 голос

Основная прелесть этого салата - это его соус, именно он придает салату изысканный вкус и аромат.

порций - 10,
время приготовления - 20 мин (если все отварено + 4 часа настаивания).

Ингредиенты:

Для соуса:

Для украшения:

  • укроп,
  • лук зеленый,
  • зелень петрушки.

Способ приготовления:

  1. Режем маленькими кусочками картофель.
  2. Удаляем кости из филе сельди (для этого можно воспользоваться пинцетом), очищаем от кожи и нарезаем некрупными кусочками.
  3. Шинкуем лук.

Соус:

Соединяем в блендере или миксером растительное масло, эстрагон, уксус, каперсы, тертые желтки, черный молотый перец и горчицу.

  1. Перемешиваем нарезанные картофель, лук, сельдь, и заливаем нашим соусом.
  2. Опять хорошо перемешиваем и ставим на 4 часа в холодильник, чтобы наш селедочно-картофельный салат настоялся.
  3. При подаче на стол салат снова перемешиваем и украшаем мелкорубленным зеленым луком, петрушкой и укропом.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Селедочный салат на скорую руку Салат «Голландия» »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и морской капусты

У моего папы был день рождения, и очень хотелось сервировать стол его любимыми блюдами. Кальмары и морская капуста – то, что любит мой папочка, вот и получился салат из кальмаров и морской капусты. Еще добавила «овощные рюши» из болгарского перца и лука. Салат имел успех и, конечно, все отметили его...

24-03-2014 Просмотров: 4045 Виктория

Салат из кальмаров и морской к…

Овощные салаты

Корейская морковь

(корейская кухня) Корейская морковь – яркая, пикантная, сочная и очень вкусная закуска или салат, без которой праздничный стол выглядит скучно. Это один из наиболее популярных салатов на территории России и Украины, конечно, после таких «монстров», как оливье, сельдь под «шубой» или винегрета. Любо...

15-06-2015 Просмотров: 4655 Вика

Корейская морковь

Другие салаты

Салат грибы с семечками

Летом и осенью, два раза в год мы собираем грибы, которых в дождливый сезон можно собрать сразу пол корзины в одном месте и этот гриб называется опенок. Правда, опята долго не существуют (всего лишь 15 дней), но если вы попадете на этот сбор, то будете очень довольны. Салат, грибы с семечками из под...

07-04-2013 Просмотров: 4735 Raisa

Салат грибы с семечками

Рыбные салаты

Мимоза с яблоками

 Салат "Мимоза с яблоками" - это мой любимый салат из всех мимоз. Его легкая, почти воздушная консистенция, ненавязчивая кислинка и аромат яблок "отодвигают" в сторону все остальное на столе. Время приготовления – 45 минут. Порций – 8. ...

18-02-2013 Просмотров: 10853 Виктория

Мимоза с яблоками

Мясные салаты

Оливье с фасолью

Оливье с фасолью хорош для разнообразия. Особенно, если Вы любите фасоль, этот салат Вам точно понравится. Для красивой подачи оливье мы используем пластиковый бочонок, и поверьте, такая красота порадует даже самого требовательно повара из ресторана.

11-04-2014 Просмотров: 7901 Виктория

Оливье с фасолью

Мясные салаты

Салат с курицей, ананасами и орехами

 Салат с курицей, ананасами и орехами, несомненно, праздничный вариант блюда. Он способен украсить любую вечеринку или встречу друзей. Вчера я готовила куриные отбивные с ананасами (рецепт здесь), и осталось полбанки ананасов. Вот и решила сообразить этот салат на ужин. На второй день этот салат та...

12-03-2014 Просмотров: 5603 Виктория

Салат с курицей, ананасами и о…

Овощные салаты

Салат из маринованных грибов

Салат из маринованных грибов - это очень быстрый и несложный в приготовлении салат, который находится в арсенале любой хозяйки с пометкой "сверхбыстрая закуска". :) порций – 4,время приготовления – 7 мин. ...

07-04-2013 Просмотров: 3490 Вика

Салат из маринованных грибов

Мясные салаты

Салат с макаронами

(итальянская кухня) Салат с макаронами, такой салат еще называется «Лигурийский» - это салат в лучших традициях итальянской кухни, ну куда они без своих любимых макарон :). Не смотря на свою будничность, салат получается исключительно вкусный, советую всем, готовится он просто и положительные эмоци...

05-04-2013 Просмотров: 2897 Raisa

Салат с макаронами