Салат «Вкусный»

порций - 4,
время приготовления - 20 мин (если все отварено и 2 часа настаивания).

Ингредиенты:

• консервы рыбные (лосось, сайра или горбуша) - 1 банка (250 - 400 гр.),
• свекла - 2 шт.,
• морковь - 2 шт.,
• картофель - 500 гр.,
• рис - 0,5 стакана,
• яйца - 2 шт.,
• лук - 1 головка,
• майонез,
• соль.

Способ приготовления:

1. Отвариваем овощи, яйца и рис (должен получиться рассыпчатый) по отдельности.
2. Сливаем масло с консервы и рыбу мнем вилкой.
3. Трем на терке с крупными отверстиями свеклу и морковь.
4. Режем кубиками картофель.
5. Мелко шинкуем лук.
6. Разделяем на белки и желтки яйца.
7. Выкладываем продукты в салатницу слоями обязательно в следующем порядке: размятую рыбу, лучок, рис, майонез, морковку, опять майонез, картофель кубиками, натертый на терке белок, майонез, свеклу, сверху хорошенько поливаем майонезом и посыпаем натертыми на мелкой терке желтками.
8. Присаливаем во время закладки каждый слой. Чтобы салат «Вкусный» стал по-настоящему вкусным, необходимо чтобы он настоялся в холодильнике пару часов.

Приятного аппетита!