логотип приятного аппетита



Печеночные котлеты

4.4 из 5 всего 78 голосов

Печеночные котлеты - о них можно многое написать, - и то какие они вкусные, и даже холодные, и какие красивые, и как легко делаются, но лучше, один раз приготовить, и Вы сами поймете, что такое настоящие печеночные котлеты.

Количество - 16 штук.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Печень отделить от пленок и хорошо промыть. Хлеб замочить в воде, а затем отжать. Лук очистить. Сало порезать кусочками.
  2. Пропустить через мясорубку печень, лук, сало и хлеб. Добавить муку, яйца, соль, перец, потереть на мелкой терке картошку и хорошо перемешать. Желательно дать фаршу постоять один час.
  3. Жарить печеночные котлеты на хорошо разогретом растительном масле.
  4. Выкладывать ложкой, как оладики.
  5. Огонь делать средним, а когда перевернете на другую сторону, накрыть сковороду крышкой и тогда печеночные котлеты прожарятся внутри и не подгорят.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Комментарии (8)
Другие материалы в этой категории: Утка фаршированная грибами »

Медиа

Комментарии  

Настя
0 # Настя 11.02.2014 11:18
Классные котлетки получились, я такие как то делала,но картошку добавляла в фарш уже отваренную.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 11.02.2014 12:07
Действительно, можно добавлять картофель и свежий, и отварной.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Лада
+3 # Лада 12.02.2014 16:49
Спасибо, вкусные получились котлетки
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+2 # Виктория 12.02.2014 18:11
Спасибо за положительный отзыв!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Жанна
+1 # Жанна 22.03.2014 11:30
Очень вкусные котлетки, муж в восторге!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
0 # Виктория 22.03.2014 11:59
Жанна, спасибо, что напомнили. Пора и мне приготовить эти котлеты для своей семьи :-)
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Геннадий
0 # Геннадий 30.07.2015 12:56
Вкуснотень...
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Виктория
+1 # Виктория 30.07.2015 17:29
Благодарю!
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Другое мясо

Мясо для шашлыка

Мясо для шашлыка следует выбирать с особой тщательностью и осторожностью, ведь от него зависит и получившийся шашлык. Поэтому, я решил разобраться с этим вопросом раз и навсегда и к имеющемуся собственному опыту привлек интернет ресурсы. Через пару дней нарисовалась общая концепция, которой хочу под...

21-07-2015 Просмотров: 4520 Александр

Мясо для шашлыка

Другое мясо

Утиная грудка с вишневым соусом

 Утиная грудка с вишневым соусом – это сочное мясо можно подать на любой стол и приготовить как в будни, так и в праздник или для романтического ужина. Грудка готовится очень быстро и просто, так что ее сможет приготовить даже новичок.

28-01-2016 Просмотров: 6862 Вика

Утиная грудка с вишневым соусо…

Со свининой

Тушеное мясо

Для этого блюда подойдет не очень дорогое мясо, например лопатка или задняя часть, а можно купить нарезку на гуляш. Подойдет и свинина, и говядина. Рецепт настолько прост, что его может выполнить самый неопытный кулинар. А получается всегда мягкое и вкусное тушеное мясо. Самое главное, в запасе долж...

02-04-2013 Просмотров: 3325 Виктория

Тушеное мясо

С говядиной

Говядина с овощами

(итальянская кухня)Говядина с овощами – прекрасное блюдо в лучших итальянских традициях. Набор овощей можно дополнить или убрать лишнее по своему усмотрению. Мясо поливается соусом, а рядом раскладываются овощи, ну разве не картина маслом?

09-12-2014 Просмотров: 3114 Вика

Говядина с овощами

Другое мясо

Куриные сердечки в сметане

Почему я раньше я не готовила куриные сердечки в сметане? Потому что не возможно все знать и все приготовить. И в этом смысл жизни – в изучении и познании чего-то нового! Если Вы еще не знакомы с этим блюдом, я настоятельно рекомендую обратить на него внимание. При поедании этих сердечек, слов у мен...

25-11-2015 Просмотров: 6622 Виктория

Куриные сердечки в сметане

Рыбные вторые блюда

Котлеты из трески с капустой

Котлеты из трески с капустой - эти котлетки можно обжарить на сковородке, но они получаются вкуснее, если их запечь в духовке, а при подаче полить растопленным сливочным масло.

31-10-2015 Просмотров: 5522 Вика

Котлеты из трески с капустой

Гарниры из круп

Овсянка с яблоками

Овсянка с яблоками – прекрасный завтрак, который содержит все необходимые витамины, минералы и аминокислоты для поддержания организма в здоровом тонусе. Конечно, можно заварить в кипятке овсяные хлопья, а затем добавить в них нарезанные яблоки и немного сахара, но чтобы приготовить действительно вку...

27-02-2015 Просмотров: 3010 Александр

Овсянка с яблоками

Со свининой

Зразы из свинины с грибами

Зразы из свинины с грибами - это вкусные мясные рулетики с ветчинно-грибной начинкой и сливочным соусом. Получается празднично, оригинально, сочно и вкусно.

23-11-2015 Просмотров: 4667 Вика

Зразы из свинины с грибами

Со свининой

Тушеные свиные ребрышки

Тушеные свиные ребрышки - прекрасное блюдо, которое можно приготовить на любой стол и на любой праздник или просто на ужин. Благодаря тому, что мясо на ребрышка плотно соприкасается с пористой косточкой, мясные соки насыщаются костными и от этого вкус мяса становится просто сногсшибательным. Это кал...

06-08-2016 Просмотров: 5858 Виктория

Тушеные свиные ребрышки