логотип приятного аппетита



Бифштекс по-австралийски

4.0 из 5 всего 1 голос

Это говяжий бифштекс из вырезки, который вначале обжаривается на сковороде, а затем готовится в духовке и подается с обжаренными бананами.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 1,

Время приготовления - 20 минут.

Ингредиенты:

  • говяжья вырезка - 150 гр.,
  • сливки - 20 гр.,
  • сливочное масло - 15 гр.,
  • хрен - 5 гр.,
  • банан - 0,5 шт.,
  • желток - 1 шт.,
  • мука - 5 гр.,
  • сахарный песок - 2 гр.,
  • яйцо - 1 шт.,
  • перец молотый,
  • сухари панировочные,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Кусок мяса отбить, посолить, поперчить.
  2. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить в нем на сильном огне с обеих сторон вырезку, затем прикрыть крышкой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 5 минут.
  3. Половинку банана вдоль разрезать и обвалять в муке, присолить, чуть поперчить, макнуть во взбитый яичный белок, обвалять в сухариках и обжарить на сливочном масле.
  4. Натереть на мелкой терке хрен и смешать его со сливками, оставшимся желтком и соусом, который остался от жаренья бифштексов, присолить, поперчить, посахарить.
  5. При подаче бифштекс по-австралийски полить получившимся соусом, на гарнир жареный банан или вареный рис.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Бифштекс с капустой Бифштекс "по-чикагски" »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные вторые блюда

Треска в сметане

Треска в сметане – блюдо, у которого есть своя армия поклонников, а все благодаря незамысловатости рецепта и прекрасным вкусовым качествам. А приготовить такую рыбку сможет любой, наверное, даже ребенок.

04-03-2018 Просмотров: 1853 Вика

Треска в сметане

Из грибов, овощей, круп

Тушеные грибы

(русская кухня)   Тушеные грибы - у этого блюда нет противников, а вот армия поклонников весьма многочисленна. Тушеные грибы - это одно из самых старинных блюд русской кухни. порций - 4  время приготовления - 20 - 30 мин. ...

05-04-2013 Просмотров: 1602 Вика

Тушеные грибы

Блины

Блинчики с капустой и грибами

Блинчики с капустой и грибами - получаются очень вкусные и нежные блины. Такая вкуснотища и без кусочка мяса. Сразу можно съесть штук 5 или 6!  Время приготовления - 45 минут. Порций - 4. ...

22-04-2013 Просмотров: 7234 Виктория

Блинчики с капустой и грибами

Со свининой

Гуляш в мультиварке

(венгерская кухня)    Гуляш – это всеми любимое венгерское блюдо, хотя его Родину многие забыли, и кажется, что это блюдо - наше народное творчество. Принцип его приготовления прост: тушение мяса с овощами. Предлагаю очень быстрый, вкусный и полезный рецепт - гуляш в мультиварке. Приготовив один ра...

30-09-2015 Просмотров: 2027 Виктория

Гуляш в мультиварке

С говядиной

Зразы телячьи отбивные с ветчиной

Зразы телячьи отбивные с ветчиной - по сути это, мясные рулетики, с начинкой из ветчины или паштета, которые вначале обжариваются, а затем тушатся в томатном соусе.

22-11-2015 Просмотров: 1565 Вика

Зразы телячьи отбивные с ветчи…