логотип приятного аппетита



Зразы из куриного филе с пшеном

4.0 из 5 всего 1 голос

Это жареные котлетки из куриного фарша с пшенной начинкой внутри.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 3,

Время приготовления - 50 минут.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 500 гр.,
  • белый хлеб - 3 ломтика,
  • пшено - 100 гр.,
  • панировочные сухари,
  • яйцо - 1 шт.,
  • соль,
  • специи по вкусу,
  • зеленый лук - 3 - 4 шт.,
  • чеснок - 2 - 3 зубчика,
  • оливковое масло - 4 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Промыть пшено пока вода не станет прозрачной и сварить в подсоленной воде до полуготовности (как только вода закипит, положить специи, перемешать и убавить огонь).
  2. Куриное филе перекрутить на мясорубке, вбить яйца, посолить, добавить специи.
  3. Выдавить чеснок на чеснокодавилке и добавить в фарш вместе с размягченным в воде и отжатым белым хлебом.
  4. Перемешать до однородной массы и вымесить фарш.

Для начинки:

Мелко нарезать зеленый лук. Пшено, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать стечь и добавить в лук.

  1. Сформировать четное количество лепешек из куриного фарша.
  2. На одну лепешку нужно положить ложку начинки из пшена, а второй накрыть сверху и тщательно залепить края зразы.
  3. Каждую зразу обвалять в панировочных сухарях.
  4. Разогреть на сковороде оливковое масло и жарить наши зразы из куриного филе с пшеном под крышкой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Из грибов, овощей, круп

Котлеты со свеклой

Котлеты со свеклой - такие котлетки еще называются "по-шведски". Получается очень вкусно и оригинально, так как свекла вносит свои вкусовые нотки и придает котлетам красивый окрас, что обязательно отметят присутствующие за столом гости.

05-11-2015 Просмотров: 2116 Вика

Котлеты со свеклой

Блины

Блины с творогом и изюмом

Блины с творогом и изюмом - прекрасные блинчики, которые любят абсолютно все, они одинаково вкусны как в холодном, так и в горячем состоянии.

03-02-2013 Просмотров: 11362 Вика

Блины с творогом и изюмом

С бараниной

Быстрые котлеты

 Быстрые котлеты - это быстрый способ приготовления котлет. Когда нет времени на готовку, этот рецепт поможет Вам. Количество - 8 - 10 котлет, Время приготовления - 10 мин.

10-04-2013 Просмотров: 2596 Вика

Быстрые котлеты

Со свининой

Свиные зразы с рисом

Свиные зразы с рисом - по сути, это котлетки, которые по своей структуре напоминают тефтели, но мясо здесь рубленное, и в отличии от тефтелей, зразы имеют форму котлет, а также панировку.

23-11-2015 Просмотров: 2143 Вика

Свиные зразы с рисом

Другое мясо

Котлеты из куриной печени

Захотелось как-то мне печени, сил нет. Наверное, весенний авитаминоз или острая нехватка железа в организме произошла. Бегу в магазин со всех ног и покупаю куриную печень. Радости было много, ведь в конце дня не всегда можно купить то, что захочется. Котлеты из куриной печени – это просто лакомство...

16-04-2015 Просмотров: 4390 Виктория

Котлеты из куриной печени

Рыбные вторые блюда

Скумбрия с оливками на гриле

Скумбрия с оливками на гриле - вкусная рыбка в средиземноморском стиле.

17-03-2013 Просмотров: 2376 Вика

Скумбрия с оливками на гриле

Со свининой

Мясные рулетики с грибами

Мясные рулетики с грибами – прекрасное блюдо для любителей калорийной пищи. Для таких рулетиков подойдет свинина, телятина или курятина. Кстати, рецепт куриных рулетиков с грибами можно прочитать здесь. Для этого же рецепта я выбрала свинину, нежную и сочную, и рулетики из нее получаются намного вку...

05-02-2015 Просмотров: 2739 Raisa

Мясные рулетики с грибами