логотип приятного аппетита



Зразы из куриного филе с пшеном

4.0 из 5 всего 1 голос

Это жареные котлетки из куриного фарша с пшенной начинкой внутри.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 3,

Время приготовления - 50 минут.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 500 гр.,
  • белый хлеб - 3 ломтика,
  • пшено - 100 гр.,
  • панировочные сухари,
  • яйцо - 1 шт.,
  • соль,
  • специи по вкусу,
  • зеленый лук - 3 - 4 шт.,
  • чеснок - 2 - 3 зубчика,
  • оливковое масло - 4 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Промыть пшено пока вода не станет прозрачной и сварить в подсоленной воде до полуготовности (как только вода закипит, положить специи, перемешать и убавить огонь).
  2. Куриное филе перекрутить на мясорубке, вбить яйца, посолить, добавить специи.
  3. Выдавить чеснок на чеснокодавилке и добавить в фарш вместе с размягченным в воде и отжатым белым хлебом.
  4. Перемешать до однородной массы и вымесить фарш.

Для начинки:

Мелко нарезать зеленый лук. Пшено, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать стечь и добавить в лук.

  1. Сформировать четное количество лепешек из куриного фарша.
  2. На одну лепешку нужно положить ложку начинки из пшена, а второй накрыть сверху и тщательно залепить края зразы.
  3. Каждую зразу обвалять в панировочных сухарях.
  4. Разогреть на сковороде оливковое масло и жарить наши зразы из куриного филе с пшеном под крышкой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Гарниры из круп

Рис «по-тайски»

(тайская кухня)Рис «по-тайски» - великолепное блюдо, которое заставит более активно работать все внутренние органы организма, так как благодаря специям, а также перцу чили, увеличивается обмен веществ в организме, и происходит поднятие общего тонуса. Рис «по-тайски», подобно хумусу (рецепт которого ...

15-04-2013 Просмотров: 3954 Вика

Рис «по-тайски»

Со свининой

Помидоры, фаршированные в сметанном соусе

Помидоры, фаршированные в сметанном соусе - для этого блюда надо брать спелые, но твердые помидоры, чтобы они остались целыми после термической обработки. Время приготовления – 1 час. Порций – 4. ...

16-02-2013 Просмотров: 4258 Виктория

Помидоры, фаршированные в смет…

С говядиной

Телятина под сливочным соусом

   Телятина под сливочным соусом – это очень вкусное и в тоже время простое блюдо. Телятину запросто можно заменить на говядину, но телячьи отбивные получаются намного нежнее. Как и все гениальное, телятина готовится буквально в 2 шага: 1 - обжариваем мясо, 2 – готовим простой соус. Для пикантности ...

28-04-2014 Просмотров: 6134 Вика

Телятина под сливочным соусом

С курицей

Котлеты из курицы и телятины

Котлеты из курицы и телятины - это вкусные домашние котлеты. А сложная панировка придает им хрустящую корочку.  Количество - 10 - 12 шт., Время приготовления - 30 - 40 минут.

13-03-2013 Просмотров: 6475 Вика

Котлеты из курицы и телятины

Из грибов, овощей, круп

Как приготовить паэлью

(испанская кухня)     Как приготовить паэлью – просто выполнять все этапы рецепта и к концу рецепта Вы приготовите шикарную паэлью с курицей и морепродуктами. Рецептов паэльи множество и более того, в каждой области Испании эти рецепты не похожи на рецепты в соседних областях, хотя ингредиенты те ж...

11-02-2015 Просмотров: 2634 Александр

Как приготовить паэлью

Из грибов, овощей, круп

Плов бухарских евреев

(узбекская кухняПлов бухарских евреев или, как его еще называют, «Бахш» - это что ни на есть праздничное блюдо. При подаче на стол, его приберегали на самый конец застолья, чтобы гости, уже насытившиеся угощениями, могли без спешки насладиться его великолепным вкусом.

18-09-2013 Просмотров: 3870 Вика

Плов бухарских евреев