логотип приятного аппетита



Зразы из куриного филе с пшеном

4.0 из 5 всего 1 голос

Это жареные котлетки из куриного фарша с пшенной начинкой внутри.

Порций - 3,

Время приготовления - 50 минут.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 500 гр.,
  • белый хлеб - 3 ломтика,
  • пшено - 100 гр.,
  • панировочные сухари,
  • яйцо - 1 шт.,
  • соль,
  • специи по вкусу,
  • зеленый лук - 3 - 4 шт.,
  • чеснок - 2 - 3 зубчика,
  • оливковое масло - 4 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Промыть пшено пока вода не станет прозрачной и сварить в подсоленной воде до полуготовности (как только вода закипит, положить специи, перемешать и убавить огонь).
  2. Куриное филе перекрутить на мясорубке, вбить яйца, посолить, добавить специи.
  3. Выдавить чеснок на чеснокодавилке и добавить в фарш вместе с размягченным в воде и отжатым белым хлебом.
  4. Перемешать до однородной массы и вымесить фарш.

Для начинки:

Мелко нарезать зеленый лук. Пшено, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать стечь и добавить в лук.

  1. Сформировать четное количество лепешек из куриного фарша.
  2. На одну лепешку нужно положить ложку начинки из пшена, а второй накрыть сверху и тщательно залепить края зразы.
  3. Каждую зразу обвалять в панировочных сухарях.
  4. Разогреть на сковороде оливковое масло и жарить наши зразы из куриного филе с пшеном под крышкой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Свиные ребрышки в духовке

Эти свиные ребрышки в духовке способны превратить любой ужин в праздничный вечер. Приготовив ребра по этому рецепту, Вы будете долго вспоминать вкус основного блюда, при этом глотая слюнки. Обычно свиные ребрышки покрыты изрядным количеством сала. Для этого ребра замаринуем, а затем выжарим лишний ж...

20-10-2014 Просмотров: 6238 Виктория

Свиные ребрышки в духовке

Со свининой

Фасоль в томатном соусе с мясом и картофелем

Для упрощения этого рецепта, фасоль можно взять консервированную и тогда времени уйдет примерно минут 40. Фасоль в томатном соусе с мясом и картофелем мне напоминает американскую кухню - очень калорийное. Но зато сытное. Время приготовления – 2,5 часа. Порций – 4. ...

11-04-2013 Просмотров: 15606 Виктория

Фасоль в томатном соусе с мясо…

С говядиной

Рулетики из телятины

Рулетики из телятины - очень вкусные рулетики с начинкой из ветчины или буженины и отварного яйца, можно подавать как отдельное блюдо или с гарниром, готовятся легко,вкус превосходный, можно подать как на праздник, так и в будни. Порций - 4 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

06-03-2013 Просмотров: 3434 Raisa

Рулетики из телятины

Из грибов, овощей, круп

Пшеничная каша с тыквой

Пшеничная каша с тыквой - это действительно по-домашнему. Каша с тыквой, да еще томленная в духовке. А заливая кашу сметано-яичной смесью, получается нежная, сладкая корочка, которая по вкусу напоминает суфле.

16-02-2013 Просмотров: 4184 Виктория

Пшеничная каша с тыквой

С курицей

Тефтели в сметанном соусе

Эти тефтели можно готовить из любого фарша: свиного, говяжьего, куриного. Вкус будет разный, но в любом случае получится вкусно за счет сметаной подливы. Так что смело готовьте эти тефтели в сметанном соусе, будете просто в восторге!

26-06-2015 Просмотров: 9559 Виктория

Тефтели в сметанном соусе

Паста и макароны

Домашняя лапша

Многие сейчас покупают уже готовые макароны в магазине и не готовят домашнюю лапшу, однако ничто не может сравниться с только что приготовленной домашней лапшой, суп с лапшой получается намного вкуснее, если использовать в нем лапшу именно домашнего приготовления. Порций - 6 - 8, Время приготовлен...

11-04-2013 Просмотров: 4492 Вика

Домашняя лапша

Рыбные вторые блюда

Отварная семга

Отварная семга – это прекрасное, очень вкусное и полезное диетическое блюдо, которое можно подать на любой стол и даже праздник или на романтический ужин. Благодаря технологии приготовления и ингредиентам, получается неимоверная вкуснятина.

24-12-2015 Просмотров: 9975 Вика

Отварная семга