логотип приятного аппетита



Зразы из куриного филе с пшеном

4.0 из 5 всего 1 голос

Это жареные котлетки из куриного фарша с пшенной начинкой внутри.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 3,

Время приготовления - 50 минут.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 500 гр.,
  • белый хлеб - 3 ломтика,
  • пшено - 100 гр.,
  • панировочные сухари,
  • яйцо - 1 шт.,
  • соль,
  • специи по вкусу,
  • зеленый лук - 3 - 4 шт.,
  • чеснок - 2 - 3 зубчика,
  • оливковое масло - 4 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Промыть пшено пока вода не станет прозрачной и сварить в подсоленной воде до полуготовности (как только вода закипит, положить специи, перемешать и убавить огонь).
  2. Куриное филе перекрутить на мясорубке, вбить яйца, посолить, добавить специи.
  3. Выдавить чеснок на чеснокодавилке и добавить в фарш вместе с размягченным в воде и отжатым белым хлебом.
  4. Перемешать до однородной массы и вымесить фарш.

Для начинки:

Мелко нарезать зеленый лук. Пшено, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать стечь и добавить в лук.

  1. Сформировать четное количество лепешек из куриного фарша.
  2. На одну лепешку нужно положить ложку начинки из пшена, а второй накрыть сверху и тщательно залепить края зразы.
  3. Каждую зразу обвалять в панировочных сухарях.
  4. Разогреть на сковороде оливковое масло и жарить наши зразы из куриного филе с пшеном под крышкой.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Со свининой

Гуляш из свинины со сметаной и томатом

Гуляш из свинины со сметаной и томатом подходит практически к любому гарниру, но его можно употреблять и как отдельное блюдо. Любителям вкусной и высококалорийной пищи посвящается...

24-04-2013 Просмотров: 19061 Вика

Гуляш из свинины со сметаной и…

С говядиной

Венский шницель

Венский шницель - прекраснейшее блюдо, родоначальник всех шницелей. Хотя и считается, что сам он произошел от блюда под названием "отбивная "по-милански", тем не менее, первый шницель (самые ранние упоминания о котором относятся к поварской книге изданной в 1884 году) был именно венский шницель (Wie...

19-04-2013 Просмотров: 2787 Вика

Венский шницель

Из грибов, овощей, круп

Фаршированные шампиньоны

 Фаршированные шампиньоны - это простое, быстрое, но такое вкусное и красивое блюдо. Для приготовления не нужно никаких кулинарных способностей, кроме желания приготовить что-то по-настоящему вкусное.

09-02-2013 Просмотров: 2550 Вика

Фаршированные шампиньоны

С курицей

Рулетики из куриного филе

Куриное филе, это палочка выручалочка для любой хозяйки. Оно быстро готовится, да и во внутрь можно спрятать любую начинку. Рулетики из куриного филе помогут Вам разнообразить Ваше меню и Вы не разочаруетесь в их необычном вкусе.

04-04-2013 Просмотров: 4187 Raisa

Рулетики из куриного филе

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из шпината и сухарей

Котлеты из шпината и сухарей - это полезные котлеты из вегетарианской кухни. Шпинат содержит в своем составе почти все известные витамины и богат минеральными солями. Шпинат — это превосходный источник железа, который так необхолдим для кроветворной функции человеческого организма. ...

05-11-2015 Просмотров: 1693 Вика

Котлеты из шпината и сухарей

Гарниры из круп

Гречка с луком

Гречка с луком – популярное и простое блюдо, а если в него добавить еще и свежий огурчик, то такую кашу можно подавать как салат, в теплом или остывшем виде, получается очень вкусно и оригинально, обязательно попробуйте.

08-10-2014 Просмотров: 2045 Вика

Гречка с луком

С бараниной

Шиш-кебаб

Шиш-кебаб – прекрасный рецепт шашлыка в лучших традициях Ближнего Востока. В этом рецепте используется только баранина, а вот сало, тем кому позволяет религия, можно использовать свиное, хотя, если рецепт соблюдать полностью, то конечно же и сало должно быть курдючное.

19-04-2013 Просмотров: 2166 Вика

Шиш-кебаб