Помидоры со сметанным кремом

порций – 4,
время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

• помидоры - 8 шт. (среднего размера),
• зелень петрушки (для украшения).

Для крема:

• желатин - 1 ст. л.,
• ветчина - 50 гр.,
• сметана - 1 стакан,
• соль.

Способ приготовления:

1. Выбираем 8 неповрежденных симпатичных помидоров среднего размера.
2. Тщательно их моем, срезаем верхушку и вырезаем серединки, присыпаем солью каждый помидор внутри.

Крем:

1. Кипятим небольшое количество воды и заливаем им желатин, перемешиваем, пока весь желатин не растворится и помещаем его в холодильник.
2. Мелко шинкуем ветчину.
3. Миксером взбиваем сметану и в конце добавляем охлажденный желатин и нарезанную ветчину.

Фаршируем:

1. Наполняем помидоры приготовленным кремом и сверху, каждый помидор, украшаем веточкой петрушки.
2. Перед подачей помидоры со сметанным кремом необходимо охладить.

Приятного аппетита!