Блюда с апельсинами

Это очень оригинальный салат на основе салатного цикория, с добавлением апельсин и кефирно-лимонной заправкой.

Это овощной салат с апельсинами и вишней, но заправка майонезная, в общем очень экстравагантно и необычно.

 порций – 3
время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

• апельсины - 70 гр.,
• морковь - 80 гр.,
• огурцы - 40 гр.,
• помидоры - 60 гр.,
• перец болгарский - 70 гр.,
• корень сельдерея - 40 гр.,
• вишни (без косточек) - 80 гр.,
• лимонный сок – 1 ст.л.,
• майонез - 80 гр.,
• сахарная пудра - 6 гр.,
• соль.

Способ приготовления:

1. Очищаем апельсины, удаляем косточки, разделяем на дольки и каждую режем на 4 части.
2. Чистим сельдерей, огурцы, морковь и нарезаем некрупными кусочками.
3. Сбрызгиваем лимонным соком.
4. Извлекаем косточки из вишенок и режем кусочками.
5. Из болгарского перца удаляем сердцевину, семечки и белые перегородки, распускаем его на полоски, а помидор нарезаем тонкими дольками.
6. Соединяем все компоненты, добавляем сахарную пудру, солим и заправляем майонезом.
7. Перед подачей на стол снова перемешиваем наш салат «Юлия» и украшаем сверху дольками апельсина.

Приятного аппетита!

Этот салат на основе апельсинов с прекрасной и пикантной орехово-чесночной заправкой.

Это очень оригинальный фруктовый салат с соковой заправкой - дети от него в восторге.

Это освежающий апельсиновый салат с грецкими орехами и сыром.

Этот салат на основе апельсин, маслин и сыра, с добавлением отварных яиц и зелени, а в качестве заправки - майонез с лимонным соком.

Это прекрасный универсальный морковно-цитрусовый салат, который можно подать даже как гарнир или десерт.

порций – 2,
время приготовления – 10 мин (+ 60 мин настаивания).

Ингредиенты:

• лимон - 1 шт.,
• морковь - 2 шт.,
• апельсины - 3 шт.,
• сахарная пудра - 1 ч.л. (с горкой),
• соль.

Способ приготовления:

1. Выдавливаем сок из целого лимона.
2. Очищаем апельсины, разделяем на дольки, удаляем косточки и режем небольшими кусочками (оставьте несколько долек для украшения).
3. Моем морковку, очищаем ее и натираем на терке с большими отверстиями.
4. Смешиваем апельсины с морковью.

Соус:

1. Соединяем лимонный сок с сахарной пудрой и добавляем чуть соли.
2. Заправляем наши апельсины с морковью приготовленным соусом, накрываем крышкой и оставляем на час в холодном месте.
3. Выкладываем в салатницу и, при подаче на стол, украшаем дольками апельсина.
4. Салат из апельсинов и моркови можно подать и как десерт, и как закуску.

Приятного аппетита!