Салат из зеленого горошка с апельсинами

порций - 4,
время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

• консервированный зеленый горошек - 1 банка (380 гр.),
• твердый сыр - 100 гр.,
• орехи грецкие - 3 - 4 шт.,
• апельсины - 2 шт.,
• яблоки - 1 шт.,
• огурцы - 1 шт.,
• майонез - 150 мл,
• зеленый салат - 2 -3 листика
• зелень петрушки (резаная) - для украшения.

Способ приготовления:

1. Из яблока удаляем сердцевину и нарезаем соломкой, так же режем и огурец.
2. Ошпариваем крутым кипятком апельсины, очищаем их от кожуры и разбираем на дольки, каждую дольку нарезаем кусочками.
3. Сливаем маринад из горошка.
4. Измельчаем орехи, небольшими кубиками режем сыр.
5. Соединяем все нарезанные ингредиенты и заправляем майонезом, перемешиваем.
6. При подаче на стол салат из зеленого горошка с апельсинами выкладываем на листья зеленого салата и сверху посыпаем мелкорезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!