логотип приятного аппетита



Салат со взбитыми сливками

5.0 из 5 всего 1 голос

Это прекрасный салат с апельсинами, яблоками, корнем сельдерея, лимонным соком и взбитыми сливками.

порций – 4.
время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Очищаем яблоки от семечек и кожицы, нарезаем кубиками. Чистим сельдерей и тоже режем кубиками.
  2. Небольшим количеством воды разводим лимонный сок и замачиваем в этом растворе сельдерей и яблоки, даем постоять 5 - 10 минут и отжимаем.

Соус:

  1. Соединяем сметану и майонез, хорошенько перемешиваем.
  2. Заливаем приготовленным соусом сельдерей и яблоки. Добавляем белый молотый перчик и по вкусу солим.

На завершающем этапе приготовления взбиваем сливки:

  1. Охладить посуду, венчик и сливки.
  2. Взбивать миксером (вручную долго и не так качественно), постепенно увеличивая обороты, пока масса не увеличится в объеме в 2,5 раза (больше не рекомендуется, т.к. можно перестараться и сделать масло).
  3. Более детально смотрите этот процесс в прикрепленной видеогелерее к статье.
  4. Добавляем сливки в салат.
  5. Выкладываем наш салат со взбитыми сливками в салатницу и украшаем орехами и дольками апельсина.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

 Салат с крабовыми палочками и ананасами

 Салат с крабовыми палочками и ананасами - крабы с ананасами заслуживают внимания только потому, что это необычно.

27-02-2013 Просмотров: 3753 Вика

Салат с крабовыми палочками и…

Овощные салаты

Морковь "По-корейски"

(корейская кухня) Морковь "По-корейски" так плотно вошла в русскую  кулинарию, что теперь если на праздничном столе ее нет, то многие просто скучают. :)

02-01-2013 Просмотров: 10587 Виктория

Морковь "По-корейски…

Мясные салаты

Салат «Экватор»

Салат «Экватор» - прекрасный мясной салат на основе отварной курятины и ананасов с майонезной или йогуртовой заправкой.

22-06-2015 Просмотров: 4295 Вика

Салат «Экватор»

Мясные салаты

Салат с грудинкой "По-киевски"

(украинская кухня) Салат с грудинкой "По-киевски" - плотный салат с несколькими видами мяса, грибами, яйцами и картошкой. Такой салат может смело заменить полноценный обед или стать основным блюдом.

18-04-2013 Просмотров: 5629 Вика

Салат с грудинкой "По-кие…