логотип приятного аппетита



Салат со взбитыми сливками

5.0 из 5 всего 1 голос

Это прекрасный салат с апельсинами, яблоками, корнем сельдерея, лимонным соком и взбитыми сливками.

порций – 4.
время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Очищаем яблоки от семечек и кожицы, нарезаем кубиками. Чистим сельдерей и тоже режем кубиками.
  2. Небольшим количеством воды разводим лимонный сок и замачиваем в этом растворе сельдерей и яблоки, даем постоять 5 - 10 минут и отжимаем.

Соус:

  1. Соединяем сметану и майонез, хорошенько перемешиваем.
  2. Заливаем приготовленным соусом сельдерей и яблоки. Добавляем белый молотый перчик и по вкусу солим.

На завершающем этапе приготовления взбиваем сливки:

  1. Охладить посуду, венчик и сливки.
  2. Взбивать миксером (вручную долго и не так качественно), постепенно увеличивая обороты, пока масса не увеличится в объеме в 2,5 раза (больше не рекомендуется, т.к. можно перестараться и сделать масло).
  3. Более детально смотрите этот процесс в прикрепленной видеогелерее к статье.
  4. Добавляем сливки в салат.
  5. Выкладываем наш салат со взбитыми сливками в салатницу и украшаем орехами и дольками апельсина.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Свекла "По-корейски"

(корейская кухня) Свекла "По-корейски" - один из представителей ярких овощных салатов в традиционном кисло-сладко-пряном исполнении, получается вкусно, красиво и полезно. :) 

07-02-2013 Просмотров: 6622 Вика

Свекла "По-корейски"

Мясные салаты

Салат оливье

Салат оливье – самый популярный салат в Восточной Европе и странах постсоветского пространства. Ну что за Новый год без оливье, а день рожденья или именины. В канун Нового года в нашей стране запасы оливье в холодильнике являются стратегическими и по своим объемам сопоставимы, разве что с запасами а...

05-06-2015 Просмотров: 2982 Вика

Салат оливье

Фруктовые салаты

Салат с манго

(тайская кухня) Салат с манго – освежающий и пикантный салат из тайской кухни, в нем сосредоточено здоровье - все самое полезное и вкусное. Все кто пробует этот салат, говорит «вау» - а это значит «вкусно», даже скептики и любители классики по достоинству оценят этот салат, потому что в нем так пер...

22-06-2015 Просмотров: 2730 Вика

Салат с манго

Мясные салаты

Салат с колбасой и фасолью

Если Вы любите фасоль, значит, этот салат с колбасой и фасолью заслуживает Вашего внимания.

08-04-2015 Просмотров: 3161 Виктория

Салат с колбасой и фасолью

Мясные салаты

Мясной салат с черносливом

Мясной салат с черносливом - это вкусный праздничный салат, сочетание мяса, орехов и чернослива очень удачно гармонирует с грибами и яйцами. В общем говоря, если такой салат начинаешь есть, то оторваться от него не возможно и кажется, что уже ничего вкуснее на столе быть не может :).  ...

20-04-2013 Просмотров: 13583 Raisa

Мясной салат с черносливом

Мясные салаты

Салат из печени

Салат из печени - это один из моих любимых мясных салатов, в нем так гармонично звучит печеночка с маринованными огурчиками, что просто можно за один раз съесть целую миску. В общем, рекомендую, это беспроигрышный вариант на любой случай, хоть на праздник, хоть в будни.

14-03-2013 Просмотров: 3573 Вика

Салат из печени

Овощные салаты

Морковь "По-корейски"

(корейская кухня) Морковь "По-корейски" так плотно вошла в русскую  кулинарию, что теперь если на праздничном столе ее нет, то многие просто скучают. :)

02-01-2013 Просмотров: 9877 Виктория

Морковь "По-корейски…