логотип приятного аппетита



Салат со взбитыми сливками

5.0 из 5 всего 1 голос

Это прекрасный салат с апельсинами, яблоками, корнем сельдерея, лимонным соком и взбитыми сливками.

Сохранить в кулинарную книгу

порций – 4.
время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Очищаем яблоки от семечек и кожицы, нарезаем кубиками. Чистим сельдерей и тоже режем кубиками.
  2. Небольшим количеством воды разводим лимонный сок и замачиваем в этом растворе сельдерей и яблоки, даем постоять 5 - 10 минут и отжимаем.

Соус:

  1. Соединяем сметану и майонез, хорошенько перемешиваем.
  2. Заливаем приготовленным соусом сельдерей и яблоки. Добавляем белый молотый перчик и по вкусу солим.

На завершающем этапе приготовления взбиваем сливки:

  1. Охладить посуду, венчик и сливки.
  2. Взбивать миксером (вручную долго и не так качественно), постепенно увеличивая обороты, пока масса не увеличится в объеме в 2,5 раза (больше не рекомендуется, т.к. можно перестараться и сделать масло).
  3. Более детально смотрите этот процесс в прикрепленной видеогелерее к статье.
  4. Добавляем сливки в салат.
  5. Выкладываем наш салат со взбитыми сливками в салатницу и украшаем орехами и дольками апельсина.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Медиа

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Фруктовые салаты

Салат с манго

(тайская кухня) Салат с манго – освежающий и пикантный салат из тайской кухни, в нем сосредоточено здоровье - все самое полезное и вкусное. Все кто пробует этот салат, говорит «вау» - а это значит «вкусно», даже скептики и любители классики по достоинству оценят этот салат, потому что в нем так пер...

22-06-2015 Просмотров: 2103 Вика

Салат с манго

Овощные салаты

Салат из цветной капусты с изюмом

(голландская кухня) Салат из цветной капусты с изюмом - оказывается это очень вкусно и необычно, ну а польза на лицо.

20-02-2013 Просмотров: 3127 Виктория

Салат из цветной капусты с изю…

Другие салаты

Салат из белой редьки "По-японски"

(японская кухня) Салат из белой редьки "По-японски" - прекрасный, очень вкусный салатик в японском стиле, он великолепно оттеняет любое мясо или рыбу.

22-04-2013 Просмотров: 3370 Вика

Салат из белой редьки "По…

Овощные салаты

Салат с грибами и картофелем

Зимой, сухие грибы это один из главных компонентов для приготовления грибных салатов, но этот салат с добавлением отварного картофеля, лука и печеного чеснока обладает особым вкусом и пикантностью. Если это летний период, то салат с грибами и картофелем легко приготовить из жареных, только что собра...

03-04-2013 Просмотров: 3315 Raisa

Салат с грибами и картофелем