Салат с гранатами и миндалем

порций – 4
время приготовления – 20 мин.

Ингредиенты:

• красный грейпфрут - 1 шт.,
• яблоко - 1 шт.,
• виноград - 100 гр.,
• персики - 2 шт.,
• гранаты - 2 шт,
• миндаль (молотый) - 2 ст. л.,
• сметана - 100 гр.,
• апельсиновый сок – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Очищаем гранаты от кожуры и вынимаем отдельные зерна (как это лучше сделать показано в видеоприложении внизу страницы).
2. Моем грейпфрут, очищаем от кожуры, отделяем белую кожицу и нарезаем небольшими кусочками.
3. Из яблока удаляем семечки и вместе с персиками режем кубиками.
4. Моем виноград, разделяем его на отдельные ягодки, каждую ягоду разрезаем пополам и извлекаем косточки.
5. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
6. Заправляем наш салат с гранатами и миндалем смесью сметаны и апельсинового сока.
7. Измельчаем миндаль и посыпаем им салат при подаче на стол.

Приятного аппетита!