логотип приятного аппетита



Салат из капусты с квашеными огурцами

Салат из капусты с квашеными огурцами - это полезный салат, в котором кроме капусты и огурцов так же присутствуют лук, морковь, чеснок, кинза и заправка из растительного масла с укусом.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 2,
время приготовления - 6 ч.

Ингредиенты:

  • капуста белая - 200 - 250 гр.,
  • морковь - 150 гр.,
  • огурцы квашеные - 2 - 3 шт.,
  • чеснок - 2 - 3 зубчика,
  • лук - 1 шт.,
  • уксус - 1 ст.л.,
  • кинза - 0,5 пучка,
  • масло растительное,
  • паприка,
  • соевый соус.

Способ приготовления:

  1. Натираем на крупной терке морковь и солим ее. Кладем ее под гнет и оставляем на пару часов, а лучше на 3 ч.
  2. Шинкуем капусту и давим ее слегка руками.
  3. Смешиваем капусту и морковь, вливаем морковный сок, который выделился от гнета.
  4. Нарезаем тонкими полукруглыми ломтиками лук и огурчики.
  5. Чеснок давим на чеснокодавилке или очень мелко рубим, режем зелень кинзы.
  6. Добавляем в капусту лук, огурцы, чеснок, кинзу, солим и перчим, вливаем соевый соус, и приправляем уксусом и растительным маслом.
  7. Все очень тщательно перемешиваем, накрываем крышкой, помещаем в холодильник и даем настояться салату из капусты с квашеными огурцами пару часов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Горячий салат из молодой фасоли Мексиканский салат »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

           


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат с грибами и рисом

Рис - это отличная основа для любого салата, в который можно добавить овощи, мясо, морепродукты и даже фрукты. Для тех, кто следит за полезным питанием и своей фигурой, предлагаю салат с грибами и рисом. Супер альтернатива сложным и жирным салатам на основе майонеза. А как сварить рис рассыпчатым мо...

20-07-2015 Просмотров: 2848 Вика

Салат с грибами и рисом

Мясные салаты

Мясной салат с яблоками и апельсинами

(кубинская кухня) Мясной салат с яблоками и апельсинами, такой салатик еще называется "салат "Фидель Кастро". Очень необычный салат с добавлением курицы. Гурманы его оценят по достоинству. Вначале очень не привычно, но когда рецепторы настраиваются, то очень даже ничего. ...

04-03-2014 Просмотров: 2321 Вика

Мясной салат с яблоками и апел…

Овощные салаты

Салат с редиской и яйцом

Когда на рынке появляется первая редиска, хочется сразу приготовить салат с ее участием. На ум приходит очень вкусный салат с редиской и яйцом. Можно добавить еще свежий огурчик, листья салата и получится еще один рецептик. И так можно фантазировать до бесконечности, пока организм не скажет: «хватит...

13-05-2015 Просмотров: 2515 Виктория

Салат с редиской и яйцом

Рыбные салаты

Салат к жареной рыбе

Какой салат подать к жареной рыбе? Такой вопрос возникает у многих, так как не всякий продукт подходит к рыбе. Сейчас мы приготовим салатик, который можно подать отдельно, а можно соединить с кусочками обжаренной рыбы и наслаждаться блюдом, которое очень популярно в Азии, там оно так и называется «с...

02-06-2014 Просмотров: 9728 Вика

Салат к жареной рыбе