логотип приятного аппетита



Салат из капусты с квашеными огурцами

Салат из капусты с квашеными огурцами - это полезный салат, в котором кроме капусты и огурцов так же присутствуют лук, морковь, чеснок, кинза и заправка из растительного масла с укусом.

порций - 2,
время приготовления - 6 ч.

Ингредиенты:

  • капуста белая - 200 - 250 гр.,
  • морковь - 150 гр.,
  • огурцы квашеные - 2 - 3 шт.,
  • чеснок - 2 - 3 зубчика,
  • лук - 1 шт.,
  • уксус - 1 ст.л.,
  • кинза - 0,5 пучка,
  • масло растительное,
  • паприка,
  • соевый соус.

Способ приготовления:

  1. Натираем на крупной терке морковь и солим ее. Кладем ее под гнет и оставляем на пару часов, а лучше на 3 ч.
  2. Шинкуем капусту и давим ее слегка руками.
  3. Смешиваем капусту и морковь, вливаем морковный сок, который выделился от гнета.
  4. Нарезаем тонкими полукруглыми ломтиками лук и огурчики.
  5. Чеснок давим на чеснокодавилке или очень мелко рубим, режем зелень кинзы.
  6. Добавляем в капусту лук, огурцы, чеснок, кинзу, солим и перчим, вливаем соевый соус, и приправляем уксусом и растительным маслом.
  7. Все очень тщательно перемешиваем, накрываем крышкой, помещаем в холодильник и даем настояться салату из капусты с квашеными огурцами пару часов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Горячий салат из молодой фасоли Мексиканский салат »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Рыбные салаты

Салат из кальмаров и плавленного сыра

Салат из кальмаров и плавленного сыра - вкусный салатик, который особенно оценят любители кальмаров. Если кальмары отварены правильно, то их нежный вкус дополняется нежностью плавленного сырка, а с майонезом и яйцами получается вообще - отпад.

08-02-2013 Просмотров: 3095 Вика

Салат из кальмаров и плавленно…

Фруктовые салаты

Салат с манго

(тайская кухня) Салат с манго – освежающий и пикантный салат из тайской кухни, в нем сосредоточено здоровье - все самое полезное и вкусное. Все кто пробует этот салат, говорит «вау» - а это значит «вкусно», даже скептики и любители классики по достоинству оценят этот салат, потому что в нем так пер...

22-06-2015 Просмотров: 3128 Вика

Салат с манго

Мясные салаты

Салат с черносливом и курицей

Салат с черносливом и курицей гости всегда съедают в первую очередь. Он получается очень нежный, а сочетание курицы и чернослива делают вкус этого салата незабываемым.

05-04-2013 Просмотров: 5735 Виктория

Салат с черносливом и курицей

Другие салаты

Салат с сыром и орехами

Салат с сыром и орехами – несложный в приготовлении, но весьма оригинальный и вкусный салат, Грецкие орехи очень удачно сочетаются с зеленью, сыром и йогуртом. порций – 4, время приготовления – 15 мин. ...

12-04-2013 Просмотров: 2744 Вика

Салат с сыром и орехами

Мясные салаты

Салат с курицей и маринованными грибами

Слоеный салат с курицей и маринованными грибами получается просто воздушным. Отличный салат для праздника: такой нарядный и нежный. Этот салат даже может посоревноваться со знаменитым салатом оливье. Так что рекомендую всем хозяюшкам на заметку.

20-01-2015 Просмотров: 8956 Виктория

Салат с курицей и маринованным…

Другие салаты

Салат из белой редьки "По-японски"

(японская кухня) Салат из белой редьки "По-японски" - прекрасный, очень вкусный салатик в японском стиле, он великолепно оттеняет любое мясо или рыбу.

22-04-2013 Просмотров: 4460 Вика

Салат из белой редьки "По…