логотип приятного аппетита



Салат из капусты с квашеными огурцами

Салат из капусты с квашеными огурцами - это полезный салат, в котором кроме капусты и огурцов так же присутствуют лук, морковь, чеснок, кинза и заправка из растительного масла с укусом.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 2,
время приготовления - 6 ч.

Ингредиенты:

  • капуста белая - 200 - 250 гр.,
  • морковь - 150 гр.,
  • огурцы квашеные - 2 - 3 шт.,
  • чеснок - 2 - 3 зубчика,
  • лук - 1 шт.,
  • уксус - 1 ст.л.,
  • кинза - 0,5 пучка,
  • масло растительное,
  • паприка,
  • соевый соус.

Способ приготовления:

  1. Натираем на крупной терке морковь и солим ее. Кладем ее под гнет и оставляем на пару часов, а лучше на 3 ч.
  2. Шинкуем капусту и давим ее слегка руками.
  3. Смешиваем капусту и морковь, вливаем морковный сок, который выделился от гнета.
  4. Нарезаем тонкими полукруглыми ломтиками лук и огурчики.
  5. Чеснок давим на чеснокодавилке или очень мелко рубим, режем зелень кинзы.
  6. Добавляем в капусту лук, огурцы, чеснок, кинзу, солим и перчим, вливаем соевый соус, и приправляем уксусом и растительным маслом.
  7. Все очень тщательно перемешиваем, накрываем крышкой, помещаем в холодильник и даем настояться салату из капусты с квашеными огурцами пару часов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Горячий салат из молодой фасоли Мексиканский салат »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из яиц и сырков

Наверное, многие делают салат из плавленных сырков с чесноком, который является так же отличной закуской, его можно намазывать на хлеб или батон для бутербродов. В этом рецепте добавляются еще и яйца, которые делают этот салат более нежным. Итак, салат из яиц и сырков: ...

01-02-2013 Просмотров: 10906 Виктория

Салат из яиц и сырков

Рыбные салаты

Салат с рисом и консервой

Салат с рисом и консервой – плотный, сочный и вкусный салат, который непременно понравится всем любителям рыбы. Этот салат может запросто заменить основное блюдо, а консерву можно взять любую: треску, горбушу, сардины, семгу, лосось и т.д.

08-06-2015 Просмотров: 1763 Вика

Салат с рисом и консервой

Овощные салаты

Салат с тыквой

Как только бабушки на рынке выкладывают красивые «черпаки» из тыквы, значит, пришел сезон тыквенных разнообразий. Мы любим тыкву всей семье. Она хороша в десертах, запеканках и кашах. Но сегодня мы приготовим салат с тыквой, который в зимнее время очень хорош своей свежестью и новизной! ...

17-12-2015 Просмотров: 2974 Виктория

Салат с тыквой

Мясные салаты

Салат с кукурузой и курицей

В некоторой степени салат с кукурузой и курицей можно считать близким сородичем всеми известного салата оливье. Только это более свежая и весенняя версия! Свежий огурчик, зеленый лук и укроп придают ему какую-то юную нежность!

10-06-2015 Просмотров: 2155 Виктория

Салат с кукурузой и курицей

Овощные салаты

Салат с баклажанами

Один из моих любимых вегетарианских салатиков - салат с баклажанами. Сочетание отварных баклажан и свежих овощей делает этот салат очень нежным. А вот чеснок придает пикантность, ароматность и аппетитность. Если этот салатик разложить в пиалы из болгарского перца, то получится симпатичная закуска дл...

24-02-2013 Просмотров: 4598 Виктория

Салат с баклажанами