логотип приятного аппетита



Салат из капусты с квашеными огурцами

Салат из капусты с квашеными огурцами - это полезный салат, в котором кроме капусты и огурцов так же присутствуют лук, морковь, чеснок, кинза и заправка из растительного масла с укусом.

порций - 2,
время приготовления - 6 ч.

Ингредиенты:

  • капуста белая - 200 - 250 гр.,
  • морковь - 150 гр.,
  • огурцы квашеные - 2 - 3 шт.,
  • чеснок - 2 - 3 зубчика,
  • лук - 1 шт.,
  • уксус - 1 ст.л.,
  • кинза - 0,5 пучка,
  • масло растительное,
  • паприка,
  • соевый соус.

Способ приготовления:

  1. Натираем на крупной терке морковь и солим ее. Кладем ее под гнет и оставляем на пару часов, а лучше на 3 ч.
  2. Шинкуем капусту и давим ее слегка руками.
  3. Смешиваем капусту и морковь, вливаем морковный сок, который выделился от гнета.
  4. Нарезаем тонкими полукруглыми ломтиками лук и огурчики.
  5. Чеснок давим на чеснокодавилке или очень мелко рубим, режем зелень кинзы.
  6. Добавляем в капусту лук, огурцы, чеснок, кинзу, солим и перчим, вливаем соевый соус, и приправляем уксусом и растительным маслом.
  7. Все очень тщательно перемешиваем, накрываем крышкой, помещаем в холодильник и даем настояться салату из капусты с квашеными огурцами пару часов.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Горячий салат из молодой фасоли Мексиканский салат »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из свеклы с чесноком

Один из самых простых и вкусных салатов из отварной свеклы – это салат из свеклы с чесноком. В этот салат можно добавлять орехи (грецкие и арахис), чернослив и изюм. Кому что нравится! Некоторые гурманы даже сыр добавляют. Организм сам подскажет, какие микроэлементы и витамины нужны именно Вам в это...

30-10-2014 Просмотров: 4469 Виктория

Салат из свеклы с чесноком

Мясные салаты

Салат с грудинкой "По-киевски"

(украинская кухня) Салат с грудинкой "По-киевски" - плотный салат с несколькими видами мяса, грибами, яйцами и картошкой. Такой салат может смело заменить полноценный обед или стать основным блюдом.

18-04-2013 Просмотров: 5090 Вика

Салат с грудинкой "По-кие…

Овощные салаты

Салат весенний с капустой и огурцом

С приходом весны зелень, овощи и фрукты наполняются молодыми соками и силой, которая питает наш организм. Весна всегда приносит с собой витамины и свежесть! Салат весенний с капустой и огурцом - очень вкусный и легкий для организма. Когда салат съедается на перегонки, значит в этом есть какой-то сек...

19-05-2015 Просмотров: 2748 Вика

Салат весенний с капустой и ог…

Рыбные салаты

Салат с сыром и красной рыбой

   Салат с сыром и красной рыбой – этот салат, как будто специально создан для романтического ужина. Благодаря зелени - салат легкий, рыба делает его сытным, сыр - пикантным и изысканным, а специи и руккола добавляют возбуждение во вкус. По своей сути, такой рыбный салат с сыром - это и закуска, и с...

19-05-2014 Просмотров: 3654 Вика

Салат с сыром и красной рыбой

Мясные салаты

Салат с колбасой и фасолью

Если Вы любите фасоль, значит, этот салат с колбасой и фасолью заслуживает Вашего внимания.

08-04-2015 Просмотров: 3089 Виктория

Салат с колбасой и фасолью