логотип приятного аппетита



Салат «Изысканный»

Этот салат на основе отварной молодой стручковой фасоли, а так же добавлением помидор, отварных яиц, лука и прекрасной заправки.

Сохранить в кулинарную книгу

порций - 4.

время приготовления - 3,5 часа.

Ингредиенты:

  • фасоль молодая (вареная) - 0,5 кг,
  • помидоры - 200 гр.,
  • лук - 100 гр.,
  • яйца вареные - 3 шт.,
  • мясной бульон - 200 гр.,
  • уксус - 30 гр.,
  • петрушка и укроп - 50 гр.,
  • соль,
  • масло растительное - 40 гр.

Для соуса:

  • молотый кардамон - 5 гр.,
  • масло растительное - 50 гр.,
  • уксус 30 гр.,
  • перец, соль - по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Разрезаем вдоль на две части стручки фасоли, выкладываем ее в кастрюльку, вливаем туда растительное масло и уксус, и оставляем на 2 - 3 часа.
  2. За это время каждые полчаса перемешивать салат.
  3. Затем перекладываем в салатницу и добавляем измельченные кубиками лук, яйца, помидоры, нашинкованную зелень петрушки и укропа.

Приготовление соуса:

Смешиваем масло, уксус, кардамон и бульон, солим, перчим, накрываем крышкой и доводим на слабом огне до кипения. Снимаем с огня и охлаждаем.

  1. Поливаем наш «изысканный» салат охлажденным соусом, перемешиваем и сразу же подаем на стол.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат из рисовой лапши

(тайская кухня)Рисовая лапша, рецепт которой можно прочитать здесь, как и рис сочетается практически с любыми продуктами, этот салат из рисовой лапши в тайской кухне называется «вун сен», он не имеет четкого рецепта, поэтому, если у Вас нет каких-то ингредиентов их запросто можно заменить на другие...

15-04-2013 Просмотров: 2596 Вика

Салат из рисовой лапши

Мясные салаты

Салат с куриными сердечками

Салат с куриными сердечками напоминает всеми известный салат оливье. Но благодаря моркови и сердечкам этот салат приобретает приятную легкость. Советую тем, кто предпочитает разнообразие и эксперименты. Это очень вкусный салат, и если Вы все еще сомневаетесь, то сомненья прочь :), нужно готовить, бу...

17-04-2016 Просмотров: 3431 Виктория

Салат с куриными сердечками

Мясные салаты

Салат с курицей и фасолью

В холодное время года всегда хочется съесть что-нибудь сочное и свежее. Например, сочное яблоко, болгарский перец или зелень укропа и петрушки. Салат с курицей и фасолью – это сочетание диетического куриного мяса, отварной фасоли, яблока и зелени. Ну, очень вкусно и по-весеннему. Две порции салата с...

23-03-2015 Просмотров: 2092 Виктория

Салат с курицей и фасолью