Бифштекс со свеклой

Порций - 3,

Время приготовления - 40 минут.

Ингредиенты:

• говяжий фарш - 500 гр.,
• свекла - 100 гр.,
• мука - 3 ст.л.,
• растительное масло для жарки или жир,
• соль.

Способ приготовления:

1. Свеклу мелко порубить и добавить вместе со сметаной в фарш, посолить. Все хорошо перемешать.
2. Сформовать бифштексы, запанировать в муке и обжарить в масле на быстром огне до образования корочки.
3. Сложите бифштексы в кастрюлю, а в жир который остался от жарки добавить 2 ст.л. муки, обжарить до желтого цвета, разбавить несколькими ложками горячей воды и этой подливой залить бифштексы.
4. Отправить в духовку и тушить бифштекс со свеклой до готовности.

Приятного аппетита!