Салат «Падуя»

порций - 4,
время приготовления - 15 мин.

Ингредиенты:

• вареные макароны (лучше спагетти) - 200 гр.,
• консервы рыбные (в томатном соусе) - 1 банка (240 гр.),
• горошек зеленый консервированный- 100 гр.,
• огурцы маринованный или соленые - 100 гр.,
• майонез - 75 гр.,
• кетчуп - 20 гр.,
• лимонный сок - 1 ст.л.,
• листья салата (для украшения) - 3 - 4 листика,
• зелень (для украшения)
•  соль.

Способ приготовления:

1. Сливаем заправку (в горошек) с консервы и рыбу измельчаем вилкой, попутно удаляя попадающиеся крупные кости.
2. Режем ломтиками огурчики.
3. Смешиваем горошек (с томатным соусом) с макаронами (если Вы используете спагетти, то их необходимо нарезать кусочками длиной не более чем по 5 см), добавляем огурцы и рыбу, аккуратно перемешиваем.

Соус:

1. Соединяем майонез, кетчуп и лимонный сок. Перемешиваем до образование однородной смеси.
2. Заправляем салат нашим соусом.
3. Еще раз перемешиваем (очень осторожно) и раскладываем в салатницы сервированные листьями зеленого салата.
4. При подаче на стол выкладываем наш салат «Падуя» на листья салата и сверху посыпаем резаной зеленью.

Приятного аппетита!