логотип приятного аппетита



Греческий салат с рисом и маслинами

4.0 из 5 всего 2 голосов

(греческая кухня)

Этот салат напоминает второе блюдо, благодаря наличия в нем риса, но остальные присутствующие ингредиенты и способ приготовления оставляют за нм право называться салатом.

порций - 4
время приготовления - 15 мин (если рис отварен).

Ингредиенты:

  • рис - 250 гр.,
  • маслины - 140 гр.,
  • болгарский перец - 2 стручка,
  • консервированная кукуруза - 300 гр.,
  • лук репчатый (красный) - 2 головки,
  • кисломолочный сыр (брынза, тофу, фета) - 200 гр.,
  • оливковое масло - 3-4 ст.л.,
  • винный уксус - 3-4 ст.л.,
  • чеснок - 1 зубок,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем рассыпчатый рис.
  2. Сливаем маринад из кукурузы.
  3. Удаляем из красного болгарского перца сердцевину, семена и белые перегородки. Режем его небольшими квадратиками, - шинкуем лук, пополам разрезаем маслины.
  4. Соединяем нарезанные компоненты салата и кукурузу.

Соус:

  1. Выдавливаем на чеснокодавилке чеснок и растираем его с солью, добавляем черный молотый перец, и уксус, взбиваем, постепенно добавляя оливковое масло.
  2. Заправляем наш греческий салат с рисом и маслинами приготовленным соусом.
  3. Сверху посыпаем нарезанным сыром. При подаче салат можно украсить веточкой зелени.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Свекла с чесноком Салат из бобов »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Овощные салаты

Салат с баклажанами

Один из моих любимых вегетарианских салатиков - салат с баклажанами. Сочетание отварных баклажан и свежих овощей делает этот салат очень нежным. А вот чеснок придает пикантность, ароматность и аппетитность. Если этот салатик разложить в пиалы из болгарского перца, то получится симпатичная закуска дл...

24-02-2013 Просмотров: 5634 Виктория

Салат с баклажанами

Овощные салаты

Салат из огурцов, редиски и яиц

Для весеннего витаминного салата нужны только свежие овощи с грядки. Вариаций овощных салатов множество. Сегодня соединим в одном аккорде огурцы, редис и яйца. Польем все сметаной и посыплем большим количеством зелени и лука.

21-05-2014 Просмотров: 2427 Виктория

Салат из огурцов, редиски и яи…

Овощные салаты

Салат с капустой, огурцами и яйцами

Салат с капустой, огурцами и яйцами – прекрасный витаминный салат, который выведет из зимне-весенней авитоминозной депрессии кого угодно, а заправить его можно майонезом, сметаной или растительным маслом, все равно будет очень вкусно, поэтому такой салат никогда не надоедает. 

21-05-2017 Просмотров: 4450 Виктория

Салат с капустой, огурцами и я…

Мясные салаты

Оливье с фасолью

Оливье с фасолью хорош для разнообразия. Особенно, если Вы любите фасоль, этот салат Вам точно понравится. Для красивой подачи оливье мы используем пластиковый бочонок, и поверьте, такая красота порадует даже самого требовательно повара из ресторана.

11-04-2014 Просмотров: 7119 Виктория

Оливье с фасолью

Овощные салаты

Салат «Эзме»

(турецкая кухня) Салат «Эзме» больше всего напоминает овощной паштет, а кушать его вкусно с гренками.

28-08-2015 Просмотров: 5595 Вика

Салат «Эзме»

Овощные салаты

Салат с помидорами, огурцами и кукурузой

Салат с помидорами, огурцами и кукурузой – прекрасный салат, который можно подать на любой стол и заправить любой заправкой. Томаты дают приятную кислинку, огурцы – свежесть, зелень – легкость и аромат, кукуруза – сытность, а заправка объединяет это все в единый аккорд.

10-06-2017 Просмотров: 7352 Виктория

Салат с помидорами, огурцами и…