логотип приятного аппетита



Греческий салат с рисом и маслинами

4.0 из 5 всего 2 голосов

(греческая кухня)

Этот салат напоминает второе блюдо, благодаря наличия в нем риса, но остальные присутствующие ингредиенты и способ приготовления оставляют за нм право называться салатом.

порций - 4
время приготовления - 15 мин (если рис отварен).

Ингредиенты:

  • рис - 250 гр.,
  • маслины - 140 гр.,
  • болгарский перец - 2 стручка,
  • консервированная кукуруза - 300 гр.,
  • лук репчатый (красный) - 2 головки,
  • кисломолочный сыр (брынза, тофу, фета) - 200 гр.,
  • оливковое масло - 3-4 ст.л.,
  • винный уксус - 3-4 ст.л.,
  • чеснок - 1 зубок,
  • черный молотый перец,
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Отвариваем рассыпчатый рис.
  2. Сливаем маринад из кукурузы.
  3. Удаляем из красного болгарского перца сердцевину, семена и белые перегородки. Режем его небольшими квадратиками, - шинкуем лук, пополам разрезаем маслины.
  4. Соединяем нарезанные компоненты салата и кукурузу.

Соус:

  1. Выдавливаем на чеснокодавилке чеснок и растираем его с солью, добавляем черный молотый перец, и уксус, взбиваем, постепенно добавляя оливковое масло.
  2. Заправляем наш греческий салат с рисом и маслинами приготовленным соусом.
  3. Сверху посыпаем нарезанным сыром. При подаче салат можно украсить веточкой зелени.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Свекла с чесноком Салат из бобов »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Популярные салаты

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Мясные салаты

Оливье с фасолью

Оливье с фасолью хорош для разнообразия. Особенно, если Вы любите фасоль, этот салат Вам точно понравится. Для красивой подачи оливье мы используем пластиковый бочонок, и поверьте, такая красота порадует даже самого требовательно повара из ресторана.

11-04-2014 Просмотров: 7910 Виктория

Оливье с фасолью

Мясные салаты

Салат «Александра»

Чаще всего для салатов используют отварные яйца. А в этом рецепте яйца жареные и благодаря этому, салат «Александра» получается воздушный и нежный. 

13-03-2013 Просмотров: 4424 Вика

Салат «Александра»

Другие салаты

Острый салат из грибов

Готовить такой салат можно из любых грибов: сыроежек, дождевиков, вешенок, шампиньонов. Он может быть подан отдельно, а может как гарнир основному блюду, вызывая своей остротой аппетит. Также можно выложить острый салат из грибовна отдельное блюдо, украсив его запеченным  болгарским  перцем  разных ...

02-03-2013 Просмотров: 4183 Raisa

Острый салат из грибов

Рыбные салаты

Салат из кальмаров с рисом

Салат из кальмаров с рисом для тех, кто любит кальмары. Главное кальмары правильно приготовить (не переварить), и тогда они будут мягкими и нежными. И почему бы этот салат не подать вместо оливье? Время приготовления – 30 минут.Порций - 3. ...

10-10-2014 Просмотров: 2709 Виктория

Салат из кальмаров с рисом

Мясные салаты

Салат с вареной колбасой и маринованными огурцами

Салат с вареной колбасой и маринованными огурцами - такой себе младший брат оливье или простой домашний салат на скорую руку. Время приготовления – 10 минут.Порций – 4.

28-02-2013 Просмотров: 7112 Виктория

Салат с вареной колбасой и мар…

Овощные салаты

Салат из цветной капусты с оливками

По всей видимости родиной цветной капусты можно считать Кипр, откуда она начала свое победоносное шествие вначале произведя впечатление на итальянцев, ну а потом уже на всю Европу. Многие характеризуют цветную капусту никак иначе, как низкокалорийный, вкусный и одновременно сытный продукт, не правда...

23-04-2013 Просмотров: 3138 Вика

Салат из цветной капусты с оли…

Овощные салаты

Салат весенний с капустой и огурцом

С приходом весны зелень, овощи и фрукты наполняются молодыми соками и силой, которая питает наш организм. Весна всегда приносит с собой витамины и свежесть! Салат весенний с капустой и огурцом - очень вкусный и легкий для организма. Когда салат съедается на перегонки, значит в этом есть какой-то сек...

19-05-2015 Просмотров: 3282 Вика

Салат весенний с капустой и ог…