логотип приятного аппетита



Бифштексы "по-американски" с яйцами

4.0 из 5 всего 1 голос

Это классический бифштекс из цельного мяса, но готовится этот бифштекс в омлете.

Сохранить в кулинарную книгу

Порций - 4 - 6,

Время приготовления - 40 минут.

Ингредиенты:

  • говяжья вырезка - 1 кг,
  • яйца - 10 шт.,
  • оливковое масло - 0,5 стакана,
  • зелень петрушки - 1 пучок,
  • перец черный молотый,
  • соль и по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Мясо очистить от жил и пленок, порезать на плоские порционные куски поперек волокон, отбить, посолить и поперчить.
  2. Разогреть на сковороде оливковое масло и обжарить мясо с обеих сторон, как бифштекс классический.
  3. Зелень мелко порубить.
  4. Взбить венчиком или на миксере яйца, посолить, добавить небольшое количество зелени.
  5. Как только бифштексы на сковородке зарумянятся с обеих сторон, залить их взбитыми яйцами, сверху посыпать зеленью которая осталась и жарить пока яичница не будет готова.
  6. Мясо не должно пережариться и подавать на стол бифштексы "по-американски" с яйцами следует только в горячем виде, не допуская повторного разогревания.

Приятного аппетита!

Сохранить в кулинарную книгу
Если Вам понравился рецепт, поддержите развитие ресурса - ставьте лайк!
Печать | Добавить комментарий
Другие материалы в этой категории: « Бифштексы "по-американски" Бифштекс "по-гамбургски" »

Добавить комментарий

*Если войти через значок Вашей социальной сети, то заполнять обязательные поля и проверочный код не нужно :)

Войдите с помощью Вашей социальной сети...

     


Защитный код
Обновить

Самые интересные и новые рецепты 1 раз в неделю (100% без спама). Введите Ваш email:

Популярные вторые блюда

  • 1
  • 2
  • 3
Prev Next

Блины

Блины с курицей и рисом

Блины с курицей и рисом - эти блины настолько вкусные, что их можно есть холодными, даже не поджаривая. Ребенок ел с улыбкой на лице и добавку попросил. Время приготовления – 1 час.Количество – 12 штук.

06-02-2013 Просмотров: 8588 Виктория

Блины с курицей и рисом

Из грибов, овощей, круп

Зразы картофельные с грибами

Зразы картофельные с грибами - это, по сути, картофельные котлеты с начинкой в середине, и если в холодильнике нет мяса, а Вашим родным нравится картофель, то это блюдо для Вас. По вкусу мне они очень напоминают белорусские драники, но выигрывают за счет начинки, которая может быть разнообразной. Ед...

13-04-2013 Просмотров: 1566 Raisa

Зразы картофельные с грибами

Со свининой

Фаршированный перец

В сезон свежих овощей - весной и летом, нужно съесть как можно больше всевозможных вариантов овощных и не очень овощных перцев, помидор, баклажан, огурцов и зелени. Для начала предлагаю отведать красивое, аппетитное, а главное, очень вкусное и полезное блюдо на скорую руку - это знаменитый  фарширов...

10-02-2013 Просмотров: 2717 Виктория

Фаршированный перец

С курицей

Куриные отбивные с сыром

Куриные отбивные с сыром такие красивые, что сами просятся в ротик. Готовила к приходу гостей, все остались довольны.

03-03-2014 Просмотров: 4000 Виктория

Куриные отбивные с сыром

Из грибов, овощей, круп

Котлеты из капусты и яблок

Котлеты из капусты и яблок - прекрасные вегетарианские котлеты, которые оценят все любители капусты. Капуста сочетается с большинством продуктов русской или украинской кухни, а яблоки, это вообще уникальный и универсальный продукт, который сочетается абсолютно с любым ингредиентом и его можно добавл...

09-11-2015 Просмотров: 2260 Вика

Котлеты из капусты и яблок

Из грибов, овощей, круп

Как приготовить плов

Как приготовить плов – ловкость рук и ни какого мошенничества, а еще нужны хорошие продукты. Рецепт плова был известен еще во 2-3 в. до н.э., хотя точную дату возникновения этого шедеврального, не побоюсь этого слова, блюда, не знает никто. Название «плов» в различных народах и языках, таких как пе...

11-09-2014 Просмотров: 2914 Вика

Как приготовить плов

С курицей

Куриные мешочки

Куриные мешочки – праздничный вариант куриных рулетиков, фаршированных разносортным рисом, беконом, луком, сельдереем, и чесноком, вкусно и красиво одновременно. Готовится просто и приятно, особенно интересно готовить вместе с детьми.

28-11-2014 Просмотров: 2517 Виктория

Куриные мешочки

С говядиной

Бифштекс в шпике

Бифштекс в шпике - это не что иное, как  мясо обернутое салом или беконом и зажаренное на сковороде или гриле. Получается очень сочно и вкусно, особенно в случае с постной говядиной. Количество - 4 шт., Время приготовления - 30 минут. ...

04-04-2013 Просмотров: 1720 Вика

Бифштекс в шпике